Milknews: Правительство выступило с инициативой объединить молочные союзы, чтобы слышать только один голос. Это правильное решение?
Матвеев: Я считаю, что нужно создать три союза - производителей молока, переработчиков цельномолочной продукции и отдельно сыроделов. Так как у всех совершенно разные проблемы и задачи. Один союз будет представлять среднюю температуру по больнице. Поэтому союзов должно быть несколько.
Milknews: И тем не менее, вы - член Союзмолоко.
Матвеев: Да, я его член, потому что от этого союза вижу определённую пользу. Но я считаю, что правильно было бы разделить союзы. Если это произойдет, то вступлю в два союза - как производитель и как сыродел.
Milknews: Какие три совета вы можете дать начинающим инвесторам в молочную отрасль?
Матвеев:
- Честно ответить себе на вопрос: готов ли я работать сам. Когда меня спрашивают, можно ли заниматься молочным животноводством, я отвечаю - можно, но им нельзя заниматься факультативно. Это не бизнес-центр построить и сдавать его в аренду. Нужно самому научиться и понимать, как делаются все операции. Только в этом случае вы сможете эффективно всем управлять, в противном случае - это будет убыточно.
- Вы чётко должны понимать, что труд на ферме - это не труд в офисе. Это запахи, работа на улице круглый год, работа с людьми, которые не представляют себе, что это такое, их надо всему учить. Вы должны стать для них серьезным авторитетом. Только так вы сможете их чему-то научить.
- Вы должны четко и честно ответить на вопрос, зачем хотите этим заниматься. Так как это самый долгоокупаемый проект из всех видов сельского хозяйства. Если вы хотите заработать деньги, и это на первом месте, то не нужно даже начинать этим занимать. Так как никогда больших денег вы не заработаете. Я понимаю, для чего это делаю: хочу производить сыры и хочу стать первым в России по производству сыров. Мы избрали своей миссией культуру производства и потребления сыра в России.
Первая часть интервью здесь Вторая часть интервью здесь
Третья часть интервью здесь Четвертая часть интервью здесь
Пятая часть интервью здесь Шестая часть интервью здесь
Седьмая часть интервью здесь Восьмая часть интервью здесь
Девятая часть здесь
Хотите больше новостей молочного рынка? Ставьте палец вверх и подписывайтесь на MILKNEWS , чтобы не пропустить следующий выпуск!
Больше статей на сайте MILKNEWS.RU
Хотите быть в курсе всех событий молочной отрасли? Подпишитесь на нашу email-рассылку здесь
