Сразу хочу сказать, что лично имел опыт работы в этой компании, поэтому говорю то, что знаю и не распространяю информацию от третьих лиц. Возможно подобные дела происходят и в других крупных торговых сетях нашей страны.
Речь в этой статье пойдет об охлажденной продукции, а конкретнее мы рассмотрим нарушение условий реализации охлаждённого мяса. Все наверняка видели, а большинство ещё и покупало охлаждённую курятину «Благояр» в магните, взял её как пример, так как она наиболее известная и часто встречающиеся на рынке торговая марка. На каждой упаковке, будь это голени, крылья, филе обязательно будет стикер со сроками годности и условиями хранения. Согласно информации на нем, охлаждённый продукт не может храниться больше как правило 7 дней, но этот же продукт в случае хранения при большой отрицательной температуре, может реализоваться уже куда дольше. Схема обмана довольно проста, как только срок охлаждённого мяса подходил к концу, этот товар перекладывали в холодильники с заморозкой и оно уже продавалось как замороженные полуфабрикаты, стикер же просто клеили новый, на котором конечно не было информации, о том что это бывший продукт охлаждённой категории. Если кому-то кажется, что ничего страшного в этом нет, то спешу вас разочаровать. Как правило в условиях температурного режима охлажденных мясных продуктов, к концу срока годности, это мясо уже опасно употреблять в пищу, оно приобретает зеленоватый цвет и характерный запах. Если ещё и температура заявленная на упаковке не была соблюдена, то продукт испортится ещё раньше. Таким образом покупая замороженное мясо в магните, мы часто едим то, что уже давно должно было быть утилизировано. Будьте бдительны, не давайте возможности обмануть вас, и следите за тем, что вы едите. Надеюсь эта информация была для вас полезной.
Спасибо за внимание, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.
