В сегодняшней статье, хотелось бы затронуть тему полезной самоделки для дома, а именно то, как изготовить компактную коптильню для рыбы и мяса в домашних условиях из газовых баллонов.
Для изготовления коптильни нам понадобится два газовых баллона. Я их нашел в пункте приема металла и отдал за оба 400 рублей.
Первым делом, необходимо открутить краник баллона. Сделать это можно при помощи двух газовых ключей.
Важно! Перед резкой баллона его необходимо наполнить водой, чтобы предотвратить его разрыв.
После того, как баллон заполнен водой до краев, вворачиваем кран на место.
Сделаем разметку баллона для выреза дверки коптильни. Отталкиваясь от сварного шва, размечаем центр баллона.
Далее, от размеченного цента, отступаем 8см и выпиливаем дверку.
Срезаем башмак и место крепления крана, они будут только мешать и портить внешний вид коптильни.
Размечаем и вырезаем отверстие под дымоход.
Со вторым баллоном производим те же манипуляции, за исключение того, что его необходимо уменьшить в длину, ровно вдвое.
Читайте также: Вяленая вобла: простой рецепт засолки рыбы в домашних условиях
Соединяем два баллона в единое целое, маленький вваривается в большой в нижней части.
После этого, навариваются навесы и устанавливаются дверки коптильни. Чтобы загерметизировать швы топки и духового шкафа, по их периметру наваривается полоса металла.
Привариваем дымоход и коптильня готова.
Важный момент. На конце дымохода необходимо сделать регулируемую заслонку. С ее помощью, можно будет регулировать тягу коптильни.
Разжигаем огонь в топке, закладываем рыбу, закрываем дверки, ждем.
На выходе получаем вот такую красоту!
