В разгар сезона домашних заготовок в сети снова обсуждают старый вопрос: чем на самом деле отличаются белые и желтые металлические крышки для банок и стоит ли переплачивать за золотистые варианты. Разбор темы опубликовал в блоге iXBT Live пользователь Antoxa400, пообщавшийся с опытными любителями домашних заготовок. По его словам, цвет крышки — не украшение, а сигнал о типе защитного покрытия, от которого напрямую зависит, достоят ли банки до зимы. Основа у обеих крышек одна — пищевая жесть марки ЭЖК с тонким электролитическим слоем олова...

Встреча стран-участниц НАТО в Анкаре была одной из самых коротких в истории, всего полтора дня: ужин вечером во вторник и основные переговоры в среду. Причём значительная часть основного дня была потрачена на общение с журналистами, так что вообще не очень понятно, удалось ли лидерам стран – участниц блока посовещаться на какие-то закрытые пока от публики темы. Трамп был, на мой взгляд, немного отвлечён от обсуждений по альянсу — как раз началось очередное вооружённое обострение на иранском фронте, и оно явно интересовало американского президента больше, чем всё, что происходило в Анкаре...

Я 10 лет стою у плиты. И знаете, какой вопрос мне задают реже всего, но он самый жизненный? «Шеф, а что ты ешь, когда некогда даже присесть?» Не дома. Не в ресторане в выходной. А на работе, в аду, когда 50 заказов, а ты не жрал с утра, и в желудке уже начинается самопереваривание. Обычный человек думает, что повар клюёт деликатесы: ухватил гребешок, надкусил стейк, запил трюфельным соусом. Ха. Ха-ха. Нет. Повар жрёт на бегу, над мусорным ведром или у плиты, пока никто не видит. И его еда должна быть: быстрой, сытной, компактной и не требовать мытья посуды...