Если смотреть на эту структуру сверху — с самолета или со спутника — она выглядит как практически идеальная темно-синяя окружность посреди бирюзового мелководья. Кажется вполне логичным, что ее стоило бы назвать Большой синей дырой, но, скорее всего, когда термин Blue Hole вносили в русский язык, переводчики не удосужились взглянуть на снимки и, недолго думая, сделали "синее" "голубым". Хотя в английском языке значение цвета blue зависит от контекста. Ну, раз официально объекты такого рода называют голубыми дырами, то и я, скрепя сердце, буду называть их так...

Специалисты Калифорнийского университета в Сан‑Диего провели первое в истории рандомизированное плацебо‑контролируемое исследование на людях, которое показало, что у взрослых с ВИЧ на фоне терапии семаглутидом медленнее накапливаются ДНК‑маркеры, связанные с биологическим возрастом. В своей работе ученые проанализировали данные более раннего клинического испытания с участием 108 взрослых с ВИЧ‑ассоциированной липогипертрофией — состоянием, при котором избыток жира откладывается в области живота...

Я 10 лет стою у плиты. И знаете, какой вопрос мне задают реже всего, но он самый жизненный? «Шеф, а что ты ешь, когда некогда даже присесть?» Не дома. Не в ресторане в выходной. А на работе, в аду, когда 50 заказов, а ты не жрал с утра, и в желудке уже начинается самопереваривание. Обычный человек думает, что повар клюёт деликатесы: ухватил гребешок, надкусил стейк, запил трюфельным соусом. Ха. Ха-ха. Нет. Повар жрёт на бегу, над мусорным ведром или у плиты, пока никто не видит. И его еда должна быть: быстрой, сытной, компактной и не требовать мытья посуды...