Записки нутрициолога

Итак, до лета осталось 36 дней и пора бы задуматься над тем, что кость почему-то еще широкая. Что обычно приходит в голову при таких вводных? Конечно же она - ДИЕТА! Причем строгая и без всяких поблажек. Какой же результат получится через 36 дней? Правильно - НИКАКОЙ. Еще хуже, если плюс несколько килограмм. Поэтому, все диеты откладываются куда-нибудь в дальние уголки памяти. Сейчас я вам расскажу 3 простых правила похудения, благодаря которым привести себя в желаемую форму точно получится (P...

Занесла меня как-то жизнь в один из таких марафонов. Дело было ближе к лету, поэтому все активно старались похудеть. Человек на марафоне было что-то около ста. Для стартовой информации была выдана методичка по подсчету КБЖУ и список продуктов, которые можно употреблять. Уже после прочтения этого списка во мне закрались большие сомнения. А именно, нельзя есть фрукты, красные овощи, куриные бедра и голени (только грудка без кожи), говядину, свинину, хлеб, сладкое, сильно соленое, глютен, молочные продукты...

Омега-3 является незаменимой полиненасыщенной жирной кислотой Что это значит? Ее наш организм может получить только из продуктов питания или с помощью витаминов.  В каких же продуктах содержится Омега-3? Морепродукты (лосось, красная икра, гребешки, устрицы, креветки) Растительные продукты (авокадо, орехи, семена, брокколи и т.д.) *Однако, у многих растительная Омега-3 плохо усваивается Для того, чтобы получить норму Омеги нужно употреблять эти продукты на постоянной основе.  Что же делать тем, у...

Предыдущие примеры рационов можно посмотреть тут: 1300 калорий 1400 калорий 1500 калорий 1700 калорий 1900 калорий Сегодняшний рацион на 1200 калорий: Завтрак (КБЖУ - 320/27/12/24) Творожная запеканка со сгущенным молоком Порция запеканки 200 грамм. Рецепт на 3-4 порции Яйца - 2 шт. Творог 5% - 600 гр. Манка - 2 столовые ложки Сметана 15% - 3 столовые ложки Обед (КБЖУ - 346/24/10/40) Спагетти с соте из овощей с куриной грудкой + салат из помидоров и огурцов Спагетти из ТСП - 100 гр. Соте из овощей с куриной грудкой - 150 гр...

Этот вопрос довольно часто возникает, когда мы видим красивую картинку идеального завтрака в социальных сетях. Как правило, это овсянка со свежими фруктами, арахисовой пастой и кокосовой стружкой. Выглядит отлично, но тактом полезно? Овсянка с точки зрения энергетической ценности вполне имеет место быть в вашем рационе. Она долго переваривается (при условии, что вы используете овсянку долгой варки), но многие довольно быстро после нее испытывают чувство голода. Чтобы этого не происходило в нее и начинают добавлять много чего...

Ни для кого не секрет, что после отпуска достаточно большой процент людей приезжают с лишними килограммами. Почему же так происходит? Причин может быть несколько (а может быть и их совокупность): Это все несколько причин, которые могут заставлять лишние килограммы прилипать к вам на отдыхе...

Представьте, что вам предложили на выбор две таблетки: розовую и белую. Если возьмете розовую, то моментально избавитесь от лишнего жира. Если возьмете белую, то будете счастливы. Какую таблетку выберете? Уверена, что многие возьмут розовую, т.к. здорово же! "Избавлюсь от лишнего жира и автоматом стану счастлива!" Но в этом кроется большая ошибка. Люди зачастую связывают свой внешний вид с тем, насколько они счастливы. Ведь, по их мнению (и по мнению многих в социальных сетях), стройная девушка или юноша никак не могут быть несчастны...

Спасибо подписчице за вопрос. Давайте его разберем.  Итак, вы решили позавтракать. Например, яичницей из 2-х яиц с бутербродом с сыром. Пусть эта порция будет равна 300 граммам. Это много или мало?  Нужно ли больше? Как это определить? Все элементарно! Не нужно вешать в граммах, чтобы понять, много или мало. Нужно смотреть на калорийность. И только на нее.  Давайте представим, что есть салат из свежих овощей - 200 грамм. Калорийность примерно 90 ккал. Насыщение в желудке отличное...

Сегодня хочу поделиться некоторой болью. Своей и не только. Ко мне часто приходят люди, которые хотят похудеть. Но хотят только на словах. Мы начинаем с ними работу: они честно (или не всегда) ведут дневник питания в течение 3 дней, заполняют анкету и на этом всё. Ну, то есть я дальше расписываю план их похудения, рассказываю, где есть косяки в питании и как их исправить, даю «волшебный» пинок. А дальше глухая стена. Человек видит объем работы и просто сливается. Да, здоровое похудение - это долго...

Страшный заголовок, правда? Как думаете, какие фрукты должны входить в список супер опасных при похудении? Как минимум, могу назвать бананы и виноград. А почему? Все просто: они калорийны. По крайней мере этим запугивают. Но, давайте разберемся: в 100 граммах банана - 95 калорий, а в 100 граммах винограда - 65 калорий. Очень страшно? По мне так не сильно. Почему же тогда их так демонизируют? Видите ли бананы имеют высокий гликемический индекс. Но для здорового человека без диабета эти слова вообще ничего не значат...

В погоне за стройной фигурой люди склонны демонизировать одни продукты и превозносить другие.  Чего только стоит миф о безграничной пользе авокадо и безумном вреде белого сахара. В данной статье мы посмотрим на сахар.  Чем же он людям не угодил? Из одного утюга говорят, что он вызывает привыкание не хуже наркотического. Из другого вещают, что от него диабет.  А истина? Истина в том, что никакой продукт в адекватном количестве не несёт в себе вреда. Ведь сахар - это всего лишь углевод. Да, он делает еду более привлекательной за счёт вкуса...

Лето закончилось и теперь многие начнут снова с чистой совестью есть. Ну, то есть они до этого тоже ели, но совесть могла немного «подгрызать». Сейчас же, уже такого тепла не будет, шорты с юбками носить не надо, красивое тело все равно никто не увидит. Так думают многие. Следующей важной датой для вечно худеющих будет Новый год. Ведь надо будет влезть в красивое платье (желательно на пару размеров меньше, чем есть сейчас). Что я могу посоветовать тем, кто придерживается такой цикличности в вопросах веса? Цикличность до добра не доведет! Организм не шипко любит все эти весовые качели...