Ура! Я раскрыл секрет сочетания хамона с кавой! Не скрою, всегда удивлялся утверждению, что хамон хорош с холодной кавой. По идее, в хамоне жир, с холодным вином он застывает. Сегодня понял, что в рецепте не указывают крайне важный ингредиент. И этот ингридиент - испанская жара. Впрочем, жара сгодится любая. Последнюю неделю в Москве греет посильнее, чем в Барселоне. И в этой жаре я всё-таки решил попробовать хамон с кавой. Короче, не обязательно эстетствовать и наливать игристое в утонченные бокалы. Не надо пить вино мелкими глоточками, разбирая вкус на отдельные ноты. Но надо сделать сразу несколько объёмных глотков ХОЛОДНОЙ кавы. А следом отправить в рот хамон. И... это и-зю-мительно! Это сказка! Холодная кава охлаждает, освежает и убирает жажду. Но разгорячённое на жаре тело не так-то просто охладить, и поэтому хамон не встаёт салистым комом, а тает во рту, как обычно. Короче, описать все ощущения невозможно, надо пробовать. Проблема только одна - не перестараться по жаре с кавой.
PEPPERONCIO
Сколько растёт петрушка?
Странный вопрос, правда? Большинство из нас знакомо с петрушкой как с однолетним растением, высеиваемым каждой весной или даже позже. Однако... Я сам не знаю, сколько лет может прожить петрушка, если не будет замерзать по осени. Но в ящике на подоконнике у меня рос вот такой...
Перец на камнях, или простая гидропоника на цеолите. Серия 10. Конец эксперимента?
Назад<<<-- (Серия 10) -->>> Вперед Начало, 1-я серия Это подборка Простая гидропоника на цеолите Здесь все публикации Pepperoncio по подборкам, не только про перцы! -----\/---- Давненько не писал про своих подопытных. Впрочем, слово "подопытные" уже не верно. Эксперимент незаметно перестает быть экспериментом и переходит в рабочую фазу. Ранее посаженные и пересаженные перцы созревают по второму разу. Весеннее солнце всяко лучше светодиодной подсветки. По мнению жены, ещё никогда на моих перцах не было столько плодов, как на гидропонике...
Красивый перец Sugar Rush Stripely радует и удивляет.
Это подборка Перцы в привычном грунте Здесь все публикации Pepperoncio по подборкам, не только про перцы! -----\/----- Есть у меня любимчик, перец SUGAR RUSH STRIPELY. Всем он хорош. Выложу ещё одну фотку: Это уже не первый, и даже не третий плод на этом кусте. И к цвету стручков я успел привыкнуть. Но вдруг, выключив фиолетовую подсветку, я увидел плод совсем другого цвета. Он гораздо краснее предыдущих и как будто полупрозрачный...
