Найти в Дзене
4 месяца назад

Смесь «Пять специй» (Китайская кухня)

Смесь «Пять специй» (五香粉) — распространённая приправа в китайской и тайваньской кухне. Считается, что она сочетает все пять вкусов: сладкий, кислый, горький, солёный и умами (вкус белковых веществ). Цифра 5 в названии скорее символизирует количество вкусов, а не строгое число ингредиентов — в вариациях смеси может быть и больше компонентов. Если используете молотую корицу, её не нужно обжаривать. При отсутствии сычуаньского перца можно заменить его чёрным перцем (вкус будет менее специфичным)...

8 месяцев назад

Гречка в горшочке (Русская кухня)

Гречка в горшочке (Русская кухня) Гречневая каша является одним из самых популярных блюд в русской кухне. Она завоевала любовь миллионов россиян и часто употребляется как с мясными подливами, так и в качестве самостоятельного блюда. В нашем случае это постное блюдо, что делает его особенно актуальным для тех, кто следит за своим питанием и здоровьем. Приготовленная в горшочках в духовке гречка становится отличным выбором для тех, кто заботится о своей фигуре и общем состоянии организма. Этот способ приготовления позволяет сохранить все полезные свойства крупы и придать ей неповторимый вкус...

8 месяцев назад

Репчатый лук в народной медицине

Фитотерапия имеет один недостаток: не всегда нужные травы доступны, так как многие не заготавливают их в больших количествах для домашнего использования. Однако в каждом доме найдутся некоторые народные средства. Например, репчатый лук. Мы уже неоднократно упоминали об этом удивительном природном целителе, и, безусловно, вернемся к нему еще не раз. Лук обладает целебными свойствами и помогает в лечении множества заболеваний, причем их гораздо больше, чем семь, как говорится в известной поговорке...

9 месяцев назад

Что такое град?

Град – одно из самых неприятных явлений природы. Конечно, по разрушительной силе его нельзя сравнить с цунами или землетрясением, но и град способен нанести огромный ущерб. Ежегодно выпавший град вызывает гибель урожая, наносит вред постройкам, автомобилям, имуществу и даже губит животных. Люди всегда стремились объяснить природу града, предсказать его падение, снизить наносимый ущерб. Несмотря на то, что современная метеорология объяснила, как появляется град и научилась с большой точностью предсказывать его выпадение в том или ином регионе, град по-прежнему досаждает человеку...

Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Покупайте СтеллыИ дарите их
за контент