Узбекский плов в домашних условиях
Ингредиенты: - Рис - 2 стакана - Говядина - 500 г - Морковь - 3 шт. - Лук - 2 шт. - Чеснок - 1 головка - Зира - 1 ч. л. - Барбарис - 1 ч. л. - Соль, перец - по вкусу - Растительное масло - для жарки Инструкции: 1. Нарежьте говядину на кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. 2. Добавьте мелко нарезанный лук и тертую морковь, обжарьте до мягкости. 3. Добавьте зиру, барбарис, соль и перец. Перемешайте. 4. Добавьте промытый рис и залейте водой так, чтобы она полностью покрывала рис...