Маринады, после которых обычный не хочется.
Классический лук с солью — это, конечно, база. Но иногда хочется чего-то интереснее: чтобы мясо получилось мягче, ароматнее и с тем самым вкусом, после которого гости спрашивают: «А что ты туда добавил?» 1. Маринад на гранатовом соке Этот вариант отлично подходит для свинины и баранины. Мясо получается мягким, сочным и с лёгкой кисло-сладкой ноткой. Что смешать: • гранатовый сок — 300 мл • лук — 2–3 шт. • соль, перец по вкусу • немного растительного масла Оставляем на время: минимум на 4–6 часов, а лучше на ночь...