По рецепту нашей подписчицы — НИНОЧКИ Юрьевны! Для теста: Мука — 300–350 г Сливочное масло — 150 г Кефир — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Сахар — 100 г (примерно ½ стакана) Щепотка соли Разрыхлитель — 1 ч. л. Для заливки: Сметана — 400 г Яйца — 2 шт. Сахар — 100 г (примерно ½ стакана) Крахмал — 3 ст. л. Для начинки: 🍒 Любые ягоды по вкусу...
Ингредиенты: 500 г мясного фарша; 1 яйцо; 1 небольшая луковица; 100–150 г твердого сыра; 2 ст. л. сметаны или майонеза; соль, перец, любимые специи. Как приготовить 1. Лук мелко нарежьте или измельчите в блендере и смешайте с фаршем. Добавьте яйцо, соль, перец и специи. 2. Разделите фарш на несколько шариков и сделайте в каждом углубление. Сыр натрите, смешайте со сметаной и наполните этой смесью мясные «гнезда». 3. Запекайте при 180 °C около 30–35 минут до румяной корочки. — Получаются сочные котлеты нового формата с нежной сырной серединкой...
Летом хочется сохранить вкус свежих ягод как можно дольше. Но многие совершают одни и те же ошибки: складывают ягоды в пакет,, а зимой получают слипшийся комок льда вместо аппетитной заготовки. Рассказываем, как заморозить ягоды правильно, чтобы они сохранили вкус, форму и максимум пользы. 1. Не замораживайте влажные ягоды После мытья обязательно дайте ягодам полностью высохнуть. Лишняя влага превращается в лед, из-за чего ягоды смерзаются между собой и теряют форму. Лучше разложить их на бумажном или тканевом полотенце в один слой и оставить до полного высыхания...
