35 минут назад
• Вы подписаны
В сезон грибов — только необычные грибные блюда Пирог-перевёртыш с красивым названием «тарт татен», прямиком из французской кухни! Понадобится: • грибы — 500 г • слоёное тесто — 250 г • сливочное масло — 40 г • лук-шалот или репчатый лук — 1 шт. • чеснок — 2 зубчика • сахар — 1 ч. л. • бальзамический уксус — 1 ст. л. • тимьян — 1 ч. л. • соль и чёрный перец — по вкусу - Грибы очищаем и нарезаем крупными кусочками. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с половиной сливочного масла. Важно хорошо выпарить жидкость — грибы должны подрумяниться, а не тушиться...
