Вкусно, просто, по домашнему.

Жюльен в тарталетках – это изысканная закуска, которая порадует ваших гостей своим вкусом и простотой приготовления. Её можно подавать как горячей, так и холодной, что делает её универсальной для любого случая. Ингредиенты: 1 упаковка шампиньонов; 200 г куриного филе; 200 мл сливок 20%; 50 г сливочного...

5. Также для крема нужно растопить желатин. Можно это сделать на водяной бане или я наливаю в мисочку кипяток и ставлю в нее стаканчик с желатином и помешиваю до растворения. Главное не доводить желатин до кипения...

1. Для котлеток я беру 500 грамм готового домашнего фарша из свинины и индейки. Специи, яйца, лук и другие компоненты добавляете по своему вкусу. Свой фарш я делаю из 3х частей свинины, одна часть индейки, луковица, чеснок, хлеб, размоченный в молоке, 2х яиц и специй...

4. Теперь начинаем выпекать вафли. У меня старая советская вафельница и в нее помещается ровно столовая ложка теста. Вафли выпекаются очень быстро. Когда снимаете готовую вафлю ее нужно свернуть пока она еще горячая. Если остынет, то свернуть не получится...