Найти в Дзене
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
3 года назад

Традиционный десерт турецкой кухни Kabak tatlisi. Тыква по-турецки.

Ингредиенты: Тыква очищенная – 2.5 кг.; Сахар – 1.5 кг.; Лимон – 1 шт.; Грецкий орех – 150 г. На 100 гр К/Б/Ж/У 153.2/1.3/2.5/32.6 Приготовление: 1.Очистите и нарежьте тыкву среднего размера кусочками и выложите часть кусочков в один слой в глубокую кастрюлю. Старайтесь, чтобы кусочки были примерно одного размера и формы. 2.Присыпьте слой тыквы тонким слоем сахара. Традиционной является пропорция тыквы и сахара 2:1. 3.Повторяйте слои, пока не закончится тыква. Финальным слоем должен стать слой сахара...

3 года назад

Запеченная тыква

На 100 г К/Б/Ж/У 53.3/1.3/0.3/14.7 Ингредиенты: Тыква - 1,5 кг.; Сахар – 100 гр.; Корица- 25-30 гр.; Приготовление: 1. Поставьте разогреваться духовку на 180 °C. 2..Тыкву разрезать пополам и удалить семена. Подготовленную тыкву, не очищая от кожицы, разрезать на 4-6 кусков. 3.Уложить куски тыквы на пергамент для выпекания, обсыпьте кусочки смесью из сахара+ корицы и отправить в духовку на 50-60 минут. Сладкая тыква в духовке запекается примерно около 60 минут, в зависимости от мощности духового шкафа...

3 года назад

Тыквенный крем-суп с Dorblu

Ингредиенты: Тыква- 1.5 кг.; Бульон- 500-700 мл. бульона (овощной/ куриный); Сливки 22%- 100 мл.; Паприка- 1 ч. л.; Голубой сыр- 80-100 гр.; Чеснок- 2 зубчика; Лук репчатый- 1 шт.; Сельдерей стебли 3 шт.; Сливочное масло- 2 ст. л.; Оливковое масло; Соль по вкусу; Перец черный свежемолотый по вкусу; Прованские травы по вкусу К/Б/Ж/У 324/8.5/24/23 Способ приготовления: 1. Очистите тыкву от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кусочками. Выложить на противень или в форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом, посолить...

3 года назад

Хумус

На 100 г К/Б/Ж/У 432.4/5.2/40.8/10.4 Те, кто хоть раз пробовал хумус однозначно скажут, что это очень вкусно, приготовить эту закуску проще простого! Основным ингредиентом для хумуса служит нут, Вторым важным ингредиентом является тахиная паста, однако же её можно заменить на кунжут и масло – оливковое или кунжутное. Приготовление хумуса начинается с его замачивание в холодной воде минимум на 12 часов. После хумус заливаем новой холодной водой и отвариваем 60-90 минут пока горох не станет мягким...

3 года назад

Галета с грушей и сыром с плесенью

На 100 г К/Б/Ж/У 276.5/6.6/18.0/22.2 Время приготовления: 30 минут. Для приготовления галеты Вам понадобится: Тесто: Пшеничная мука- 200 граммов; Замороженное сливочное масло- 100 граммов; Ледяная кипяченая вода- 30 мл: Сахар- 1/2 чайной ложки Соль- 1/2 чайной ложки Начинка: Груша- 3-4 штуки(450гр); Орехи (на Ваш вкус)- 100 граммов; Любимый сыр с плесенью- 100 граммов; Мед для подачи Приготовление: 1. В блендер высыпаем всю муку, добавляем нарезанное кусочками замороженное сливочное масло- измельчаем все в крошку...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент