Сезон тыквы 🎃

Ингредиенты: Тыква очищенная – 2.5 кг.; Сахар – 1.5 кг.; Лимон – 1 шт.; Грецкий орех – 150 г. На 100 гр К/Б/Ж/У 153.2/1.3/2.5/32.6 Приготовление: 1.Очистите и нарежьте тыкву среднего размера кусочками и выложите часть кусочков в один слой в глубокую кастрюлю. Старайтесь, чтобы кусочки были примерно одного размера и формы. 2.Присыпьте слой тыквы тонким слоем сахара. Традиционной является пропорция тыквы и сахара 2:1. 3.Повторяйте слои, пока не закончится тыква. Финальным слоем должен стать слой сахара...

На 100 г К/Б/Ж/У 53.3/1.3/0.3/14.7 Ингредиенты: Тыква - 1,5 кг.; Сахар – 100 гр.; Корица- 25-30 гр.; Приготовление: 1. Поставьте разогреваться духовку на 180 °C. 2..Тыкву разрезать пополам и удалить семена. Подготовленную тыкву, не очищая от кожицы, разрезать на 4-6 кусков. 3.Уложить куски тыквы на пергамент для выпекания, обсыпьте кусочки смесью из сахара+ корицы и отправить в духовку на 50-60 минут. Сладкая тыква в духовке запекается примерно около 60 минут, в зависимости от мощности духового шкафа...

Ингредиенты: Тыква- 1.5 кг.; Бульон- 500-700 мл. бульона (овощной/ куриный); Сливки 22%- 100 мл.; Паприка- 1 ч. л.; Голубой сыр- 80-100 гр.; Чеснок- 2 зубчика; Лук репчатый- 1 шт.; Сельдерей стебли 3 шт.; Сливочное масло- 2 ст. л.; Оливковое масло; Соль по вкусу; Перец черный свежемолотый по вкусу; Прованские травы по вкусу К/Б/Ж/У 324/8.5/24/23 Способ приготовления: 1. Очистите тыкву от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кусочками. Выложить на противень или в форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом, посолить...