Заливной Печеночный ПИРОГ
Заливной Печеночный ПИРОГ Куриная печенка 300 г Яйца отварные 3 шт. Зелёный горошек 100 г Заливка: 2 яйца Сметана 3 ст.л. Крахмал 1 ст.л. Укроп Куриную печенку нарезать небольшими кусочками (примерно на 3 части). Выложить на горячую сковороду с маслом, посолить, поперчить, обжарить, помешивая, на огне выше среднего - не доводить до готовности, только до посветления корочки, примерно 2 минуты. Три варёных яйца очистить и порезать на 4 вдоль. На дно формы 23х10 см с пергаментом (можно любую) в шахматном порядке выложить яйца...
