Закуска

Лето — время, когда на кухне хочется готовить быстро и вкусно. Если в доме остался не совсем свежий батон или есть немного лишнего фарша, можно приготовить замечательные закуски всего за 15–20 минут. Ингредиенты: • Батон • Куриный фарш — 350–400 г • Сметана — 2 ст. л. • Зелень (укроп, петрушка или зелёный лук) — небольшой пучок • Помидоры — 2 шт. • Сыр (моцарелла, гауда, российский, эдам, чеддер, сулугуни или любой хорошо плавящийся) — 120–150 г • Соль — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу •...

Я обожаю готовить простые и вкусные блюда, особенно когда на кухне не нужно стоять у плиты часами. Недавно открыла для себя потрясающий рецепт — закусочный торт из кабачков, который готовится без жарки и переворачивания коржей. Кабачковый корж: Кабачки — 700–800 г Яйца — 3 шт Сметана — 3 ст. л. Твёрдый сыр — 100 г Мука — 100–140 г Чеснок — 2 зубчика Укроп, соль, перец Грибная начинка: Шампиньоны — 350–400 г Сырный крем: Плавленые сырки — 2 шт Майонез — 3–4 ст. л. Чеснок — 1–2 зубчика Сметана — 1–2 ст...