Вкусная копилка: рецепты для начинающих

За вашим окном кружит снег? Да уж, в эти дни он активно заваливая вокруг все высоченными сугробами. Мороз создает причудливые узоры на стеклах. Красота! Но в такие дни особенно хочется согревающих напитков: ароматного чая, бодрящего кофе или нежного киселя. Вот поэтому многие предпочитают разнообразить меню и готовить что-то необычное. Смузи. Почему нет? Это идеальный выбор для не только для летнего, а и для зимнего утра или дневного перекуса. Эта вкусняшка не только насыщает и дарит заряд витаминов, но и поднимает настроение яркими вкусами...

Куриная грудка – это скучно? Неправда. Это настоящий кулинарный хамелеон. Сама по себе нейтральная, она легко впитывает вкусы и ароматы, превращаясь в основу для самых разных блюд. Особенно удачно грудка раскрывается в первых блюдах. Даже самый простой супчик на курином бульоне получается одновременно легким и сытным, а вариаций его приготовления, я уверена, десятки и десятки. А чем секрет популярности куриных супов? Все просто. Готовятся быстро. Не требуют редких ингредиентов. Всегда выручат, когда надо накормить семью вкусным и полезным обедом...

Любите голубцы? А кто их не любит, скажут многие в ответ. Ведь это то блюдо, которое по праву занимает почетное место в кулинарных традициях многих народов. Правда, классический рецепт требует немало времени и терпения. Ну-ка попробуй аккуратно подготовить эти упрямые, толстенные капустные листья, потом сформировать рулетики, тщательно протушить… Не каждый, согласитесь, готов тратить на это драгоценные часы. Именно поэтому на помощь приходят ленивые голубцы - настоящая находка для тех, кто ценит вкус, но не хочет проводить полдня у плиты...

Жизнь нынче не балует стабильными ценами. То одно подорожает, то другое. Каждый раз, открывая холодильник или заглядывая в магазин, невольно задумываешься: как накормить семью вкусно, но без лишних трат? Ответ прост: нужно искать рецепты, где минимум ингредиентов, максимум простоты и гарантированно хороший вкус. Именно такие блюда особенно ценны в будни, когда времени мало, бюджет ограничен, а желание поесть сытно и с удовольствием неизменно велико. В чем секрет? Сегодня он в том, что можно готовить «в одном месте», и чаще всего это сковорода...

Универсальная закуска из шампиньонов и овощей: лёгкий перекус с насыщенным вкусом Когда хочется перекусить чем-то необременительным, но сытным, я всегда обращаюсь к проверенному варианту. Это в том числе закуска из шампиньонов с овощами. Не побоюсь сказать, что это блюдо достойно соперничать даже с изысканными деликатесами вроде креветок или красной рыбы. В чем его главные преимущества? Во-первых, скорость приготовления. У вас уйдет на готовку минут 15-20 – тут все зависит от количества ингредиентов и мощности плиты...