Проект «Вкусно по ГОСТу»

Ингредиенты: - молоко 900 мл - творог 450 г - яйцо 1 шт. - масло сливочное 45 г - сметана 40 г - соль 4 г - тмин 1 г Приготовление: 1. Вылейте молоко в кастрюлю, посолите и добавьте протёртый творог. 2. Варите на слабом огне не менее 10 минут, постоянно помешивая, пока не образуется сыворотка. 3. Процедите творог через марлю. Оставьте ещё на 15 минут до окончательного сцеживания сыворотки. 4. Добавьте в массу предварительно запаренный в горячей воде тмин, сметану и взбитое яйцо...

1 час назад

Продолжите фразу: «Вкус детства — это…» ✍️ У каждого это что-то своё. Пишите в комментариях первое блюдо, которое пришло в голову. Очень интересно, у кого какие воспоминания 🥰

9 часов назад

Гуляш с картофельным кафе как в школьной столовой! 😍

Ингредиенты: Для гуляша: - говядина 300 г - бульон 100–200 мл - мука 20 г - лук 60 г - томатная паста 30 г - растительное масло 30 мл - лавровый лист 1 шт. - соль, перец по вкусу Для пюре: - картофель 260 г - молоко 120 мл - сливочное масло 30 г Приготовление: 1. Нарежьте мясо кубиком и обжарьте. Отдельно прогрейте томатную пасту. 2. Залейте мясо бульоном, добавьте томатную пасту, соль, перец и тушите 1 час на медленном огне. 3. Добавьте в гуляш пассерованный лук. Тушите 10–15 минут...

1 день назад

Блюда в духовке — вкусно, сытно и по-домашнему 🥘 У духовки есть особая магия: даже самые простые продукты в ней становятся ароматнее и сочнее. В этой подборке собрали рецепты для уютного обеда, ужина и даже завтрака: запеканки, мясо, овощи, рыбу. 1️⃣ Картофельная запеканка с мясом 2️⃣ Крупеник 3️⃣ Курица на бутылке 4️⃣ Фаршированный картофель 5️⃣ Буженина 6️⃣ Картофельная драчёна 7️⃣ Запечённая цветная капуста 8️⃣ Запечённый судак 9️⃣ Творожная запеканка Сохраняйте пост — пригодится, когда захочется чего-то горячего, домашнего и очень вкусного 🧡

1 день назад

Любимое бисквитное пирожное! 😍

Ингредиенты: Для бисквита: - яйца 4 шт. - сахар 100 г - мука 85 г - крахмал 20 г - фруктовая эссенция (натуральный ароматизатор) 1 мл Для крема: - сливочное масло 125 г - сахарная пудра 65 г - молоко сгущённое 50 г - какао 12 г - коньяк 1 мл - ванилин 1 г - орехи 50 г Для сиропа: - сахар 60 г - вода 60 мл Приготовление: 1. Соедините муку с крахмалом. 2. Смешайте яйца с сахаром. Взбивайте до образования пышной белой пены. 3. Добавьте эссенцию и всыпьте муку. Перемешайте массу и выложите в форму. 4...

2 дня назад