Вкусная страна

Пасха – это не только светлый праздник духовного возрождения, но и время, когда за столом собирается вся семья, чтобы разделить радость и насладиться традиционными блюдами. Каждый год мы с нетерпением ждем этого дня, чтобы ощутить неповторимый аромат свежей выпечки, увидеть сияющие глаза близких и окунуться в атмосферу тепла и уюта...

Угра Гужа – это вкусный, наваристый и аппетитный суп с фрикадельками и домашней лапшой. Приготовление простое, а результат всегда радует. 1. Начнем с теста для лапши. Необходимо просеять муку в миску, добавить соль и перемешать. Добавить яйцо и начать вымешивать тесто постепенно добавляя воду. Всю воду выливать не надо т.к. тесту может понадобиться меньше жидкости. Тесто не должно прилипать к рукам, оно должно быть тугим. Собрать тесто в комок и накрыть пищевой пленкой, оставить в сторонке. Если нет времени делать лапшу самостоятельно, тогда можно заменить ее покупной яичной лапшой...

Раньше я считала, что приготовить творожную Пасху – это вершина кулинарного искусства, но на самом деле все оказалось очень просто. И теперь каждый год творожная Пасха украшает наш праздничный стол. Делюсь своим любимым рецептом с вами, готовьте с удовольствием. 1. Для начала приготовим основу. В глубокую миску поместить творог, сливки и сахарную пудру. Все пробить погружным блендером до однородной массы. Разделить творожную массу на три равные части. 2. Теперь нужно собрать форму для Пасхи и проложить внутреннюю сторону марлей...

Рулет с фаршем – это универсальное блюдо. Его можно подать как закуску, а можно с гарниром на ужин или обед. Готовить совершенно не сложно и точно у каждого получится. 1. В миску разбить 4 яйца, добавить сметану и щепотку соли, перемешать. Теперь сюда же добавить манку и натертый на крупной терке сыр, перемешать и оставить на 20, а лучше на 30 минут. Нужно, что бы манка набухла. 2. Разогреть духовку до 180С. На противень вылить тесто, разровнять, выпекать 15 минут. 3. Готовим начинку. Лук очистить, нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла до мягкости...