В гостях у Витальсона

Наш чат о домашних вкусняшках t.me/...v711

Холодец из индейки. Диетический. 1.5 кг куриных лапок (лап индейки в продаже не нашел) положил в кастрюлю 6л и залили водой, довел до кипения, посолил, снял пенку и варил на медленном огне 3 часа, жирок который появился снял. Вынул лапки из бульона, они больше не нужны тут, положил в бульон 2.3кг филе голени индейки, довел до кипения, снял пенку, варил 2 часа на медленном огне, за 30 минут до окончания положил морковь, лук в шелухе, лавр, горох черный. Мясо разобрал по лоткам, выдавил чеснок и залил бульоном, на ночь на балкон, утром уже застыл, убрал в холодильник. Очень вкусно!

4.5кг очищенных кабачков нарезать мелким кубиком и положить в кастрюлю. 1.5кг лука нарезать мелким кубиком и положить к кабачкам. Насыпать 900гр сахара 6 столовых ложек соли без горки и перемешать, кабачки и лук дадут сок, ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим 30 минут, кабачки и лук разварятся в кашу. Погружным блендером блендерим все до однородной массы, затем добавляем 1500гр томатной пасты (я беру помидорку) очень важно, что бы паста была качественная и 360гр уксуса 9% 2 чайные ложки черно мелко молотого перца (если любите острое то кладите красный перец) Еще раз все блендерим что бы тщательно перемешать и разливаем по чистым банкам и под одеяло, пусть стоят до остывания. Я не добавляю более ничего, но можно добавлять зелень любую, перцы сладкие, специи по вкусу типа гвоздики или бадьяна. Кабачки желательно использовать вызревшие, такие, как и на икру.

Друзья! Если у вас тормозит Ютуб то все мои видеоролике можно смотреть и на других ресурсах, а так же онлайн общение. 💥Основной Ютуб канал "Самогонщик Витальсон" www.youtube.com/...980 💥Ютуб канал "Зона Витальсона" www.youtube.com/...ona 💥Чат Телеграмм для живого общения "Братство самогонщиков" t.me/...nsv 💥Телеграмм канал "В гостях у Витальсона" t.me/...nsv 💥Яндекс Дзен "В гостях у Витальсона" dzen.ru/...868 💥Группа Вк "В гостях у Витальсона" vk.com/...emy 💥RUTUBE "В гостях у Витальсона" rutube.ru/...845 💥Телеграмм чат "Домашнее вкуснее" t.me/...o71 💥Телеграмм чат "Автоклавщики" t.me/...v71 💥Вк Видео "В гостях у Витальсона" vkvideo.ru/...emy

💥Основной Ютуб канал www.youtube.com/...980 💥Ютуб канал Зона Витальсона www.youtube.com/...ona 💥Чат Телеграмм для живого общения "Братство самогонщиков" t.me/...nsv 💥Телеграмм канал "В гостях у Витальсона" t.me/...nsv 💥Яндекс Дзен dzen.ru/...868 💥Группа Вк vk.com/...emy 💥RUTUBE rutube.ru/...845 💥Телеграмм чат "Домашнее вкуснее" t.me/...o71 💥Телеграмм чат "Автоклавщики" t.me/...v71 💥Вк Видео vkvideo.ru/...emy