Виноголик

Говорят, что за мгновение до смерти перед глазами пролетает вся жизнь, но он видел только кусочек выгоревшего испанского неба и ветку нагретой жарким солнцем ежевики среди узловатых лоз Гарначи. Зато пришли запахи. Он отчётливо почувствовал густой аромат своего лучшего вина - переспелая голубика, чернослив и засахаренное сливовое варенье донны Лусии с оттенками копчёной говядины и ванили. Пробитое ножом сердце последний раз вздрогнуло. Красным на белом запеклась кровь в прокуренных усах винодела...

Что-то погряз я в родном болоте, и совсем забросил обзоры вин недружественных стран, хоть они по-прежнему поют нам «песни сирен» с магазинных полок. Заманивают, заманивают… Государство говорит – Куда ж ты ручонки тянешь? Брось немедленно! Это не патриотично, надо своего производителя поддерживать! У нас чудесные вина. А народ кивает и отвернувшись позвякивает стеклотарой возле полок с Испанией. Государство говорит – Это дорого, Мы специально подняли пошлины, покупайте отечественное. А народ кивает – Да, да, да… и шарит взглядом по стеллажам с Италией в поисках жёлтых ценников...

История этого проекта началась в восьмидесятых годах к юго-западу от Сарагоса столицы региона Арагон. В средние века эти земли принадлежали монахам-цистерцианцам, позже испанским аристократам. Федерико Рамон приобрёл здесь несколько земельных участков объединив их в одно из крупнейших частных поместий страны «Finca Ayles» площадью более 3000 га. Вино выпускалось под брендами Finca Ayles, Bodegas Aylеs и Señorío de Aylеs. Когда в 2003 году в Испании появилась новая классификация вин «DO - Vino de...

Признаюсь, что на самой винодельне я не был, до покупки вина о ней не слышал да и в открытых источниках информации о Приходько с гулькин нос. Месторасположение - в Анапский районе, в селе Юровка и окрестностях. Основной профиль хозяйства - зерновые культуры - пшеница и подсолнечник. Под них выделено 400 га. Под виноградники пока отвели 20 га которые планируется ежегодно увеличивать на 2 га. Лицензию получили в 2021 году. Оборудование итальянское, мощности - 40 000 бутылок в год. Винодел - Владимир Николаевич Сиренко...

Немного моих дилетантских размышлений о советской школе виноградарства на примере одного сорта. Цитронный Магарача (не путать с Цитроном Цюрупинским) был выведен в институте виноградарства и виноделия «Магарач» г.Ялта под руководством известного советского селекционера Павла Яковлевича Голодриги. Его имя стоит первым в списке авторов Цитронного Магарача (всего там восемь имён). Партия сказала: надо! Учёные ответили: есть! Новые сорта винограда старались максимально приспособить под задачи народного...