VINICOM WINES

Сегодня о главном сезонном деликатесе, о грибах! Забудьте про сложные ресторанные техники. Мы за вкус и простоту. Что налить в бокал? Грибы - уникальный продукт с ярким вкусом умами, отвечающим за пикантность и белковое насыщение. Грибы требуют вин со сложной структурой, хорошей кислотностью и тонами подлеска, сухих листьев, землистыми нюансами. Пробуем! Этот рецепт сродни классической жарке на сковороде, но изящнее! Мы запечем картофель до хрустящей корочки, а грибы припустим отдельно, чтобы они сохранили свой текстурный «мясной» характер и сочность...

Каждое великое вино начинается с мечты, а каждое незабываемое торжество со звонкого всплеска золотистых пузырьков в бокале. Игристое вино давно перестало быть просто напитком, превратившись в синоним легкой, красивой и утонченной жизни. Но среди множества имен есть те, кто создает саму культуру праздника. В этом году винный дом Valdo отмечает грандиозный столетний юбилей. 100 лет безупречного мастерства и страсти, которые превратили локальное итальянское игристое в глобальную икону современности...

Легендарные белые испанские вина Monopole наконец-то с нами! 🍇✨ Это долгожданное событие для всех, кто влюблен в высокую винную классику и искал нечто по-настоящему особенное. Monopole - не рядовое винодельческое хозяйство, а старейший зарегистрированный бренд белого вина в Испании, созданный легендарным производителем CVNE - Compañía Vinícola del Norte de España в городе Аро еще в 1915 году. 🏰 В эпоху, когда Риоха ассоциировалась исключительно с мощными красными винами🍷, Monopole революционно...

В начале августа винный мир празднует День рождения шампанского, напитка, чья история овеяна красивыми мифами. Долгие годы искрящиеся пузырьки в вине считались «дьявольским браком» и порчей продукта: бочки и бутылки взрывались в погребах, пугая виноделов. И вот, по легенде, в августе 1668 года благочестивый монах-бенедиктинец Дом Пьер Периньон укротил строптивый характер вина и представил своим собратьям удивительный искрящийся нектар, воскликнув в момент триумфа: «Идите скорее, я пью звезды!» ⭐️...