VINICOM WINES

🎆 Поздравляем с Наступившим Новым! Внимание, гурманы, сегодня — Всероссийский день Оливье! Праздники продолжаются, и настало время традиционного героя всех новогодних столов. Но мы в 2026 году, и классика — это, конечно, хорошо, но давайте внесем немного шика ✨ и легкости в наше любимое блюдо! 🎉 Празднуем День Оливье с размахом. Ловите рецепт Оливье по-царски, с красной рыбой. Нам потребуется классическая овощная база: отварная морковь и картофель, зеленый горошек, свежие огурцы и укроп. Яйца отварные, можно взять перепелиные, и красная рыба — слабой соли, форель или семга 🐠...

Новый год к нам мчится! 🎉 Готовимся к волшебной ночи, полной гедонизма с лучшими напитками от Виником 🍷. Впечатляющая подборка лучших игристых и тихих вин, а также элегантных крепких напитков уже ждёт на нашем сайте: 🌐 vinicom.ru/news/wine-... а также доступна для заказа у ваших менеджеров и в уютной винотеке! 🌟 Обратите внимание на классное просекко от Valdo, которое как раз получило высокие оценки от авторитетных критиков издания Falstaff...

Декабрь – это праздничная игра пузырьков в бокале, это ожидание чуда и предвкушение волшебства. Какой же декабрь без французского шампанского, подумали мы, и привезли роскошную новинку Champagne Collet! Из самого сердца престижной коммуны Аи, к нам приехали вина, которые не оставят равнодушным даже самого взыскательного ценителя. Эфемерные, кружевные, идеально сбалансированные, они рождаются на лучших виноградниках региона, продолжительное время выдерживаются на осадке в старинных меловых погребах для того, чтобы, попав в бокал, очаровать и восхитить ✨...

🎁 Продолжаем подбирать отличные подарки. Сегодня варианты для любителей покрепче. 👉 Например, ароматный портвейн. Редкий, винтажный, выдержанный Royal Oporto Colheita 2004 от старейшего хозяйства Португалии Real Companhia Velha. Драгоценная версия портвейна с указанием года урожая, долгой выдержки в стилистике тони. Впечатляет в бокале элегантным, многослойным ароматическим букетом с нюансами меда 🍯, спелых красных и черных фруктов , орехов, пряностей. Свежий и пряный на глотке. Красота. Как насчет...

🎁 Продолжаем выбор роскошных подарков для родных и близких. Великолепные красные вина праздничной мантией цвета в бокале создают волшебное настроение. Лучший выбор в подарок - классика из Франции или Италии, гарантирует восторг ценителей! Когда речь идет о статусных красных винах 👑, первой ассоциацией, конечно, будет французское из Бордо. Этот регион исторически в топе и держит марку мирового лидера по количеству обласканных критикой, породистых, долгоживущих и дорогостоящих вин. Мировая популярность...

🎁 Объявляем предпраздничную неделю роскошных подарков! Выбираем лучшее из нашего ассортимента вин и крепких напитков, чтобы вы могли порадовать себя и любимых! Начинаем с топ‑три великолепных, харизматичных, впечатляющих белых вин в разных стилях из нашего европейского портфеля. Перефразируя классика, какой же русский не любит шабли! Особенно, когда речь идет о вине уровня гран крю от семейного хозяйства Domaine des Malandes — Chablis Grand Cru Les Clos. 🌟 В бокале аромат раскрывается нотами белых цветов, тонами лимона и других цитрусовых, кремния, пикантные оттенки дыма, мела и ванили...

Вот-вот наступит полный магии день зимнего солнцестояния. Самый короткий световой день и самая длинная ночь в году, мгновение немного мистическое. С этого момента продолжительность светового дня начинает увеличиваться. Для виноградников значение этого дня скорее символическое, чем агротехническое 🌱. Для виноградарей и виноделов день равноденствия знаменует невидимый, но важный переход — победу света над тьмой, что символизирует скорое приближение весны и нового вегетационного цикла. В разгар зимы на виноградниках жизнь как будто замирает ❄, ведь для лоз это время покоя и отдыха...

В любимой рубрике #гастросреда сегодня чествуем поваров японской кухни 👨‍🍳. Памятный день, посвященный мастерству кулинаров, которые создают блюда, отличающиеся не только изысканным вкусом, но и философией гармонии и эстетики. Японская кухня (Васёку) признана культурным наследием ЮНЕСКО и базируется на нескольких ключевых принципах: 🌱 Сезонность и свежесть: приоритет отдается использованию самых свежих сезонных ингредиентов, особенно даров моря. Естественный вкус: в приготовлении блюд используется минимум приправ и специй, чтобы подчеркнуть натуральный вкус продуктов...

В субботу, 20 декабря в 19:00, шеф-повара, сомелье и кондитеры впервые соберутся под одной крышей в Сколково, чтобы дать начало новой ежегодной традиции и ритуалу – предновогодней Ёлке в ENO Bistro. Эдуард Сороковиков (ENO Bistro), Ярослав Андреев (Amber), Антон Лебедев (Padron), Никита Кочерыгин (Anchovy’s Club), Андрей Пищулин (Folk) и Федор Солодкин (Тюрки Diner) специально к этому вечеру приготовили сет-меню из 6 курсов в духе концепции ENO «Собирательство. Охота. Фермерство» и в формате щедрого русского застолья...

По винному календарю, отмечаем сегодня день сорта винограда менье #PinotMeunierDay — настоящего недооцененного гения Шампани. Самое время отметить его вклад в волшебство бутылки шампанского! ✨ Meunier в переводе с французского означает "мельник", и это не случайно: обратная сторона его листьев покрыта белым пушком, словно присыпана мукой. Он — генетическая мутация пино нуара, но со своим уникальным характером. За пределами Шампани встречается нечасто, в основном, в Германии, и немного в Австралии, где сорт используется для производства тихих красных вин...

Если у вас нет планов на ближайшие выходные, то отличным вариантом станет неспешная прогулка по атмосферным предпраздничным ярмаркам 🎄 в поиске очаровательных, уникальных подарков для себя и близких. В продолжение московской подборки ловите наши рекомендации по Санкт‑Петербургу. ✨ Главная городская рождественская ярмарка открывается 13 декабря на Манежной площади. Один из символов праздничного города заполняет собой весь квартал. Яркая иллюминация 💡, атмосфера зимней сказки, мастер-классы и выступления артистов 🎶, а также широкий ассортимент подарков и угощений на любой вкус...

✨ Погружаемся в праздничную атмосферу и выбираем душевные подарки на разнообразных предновогодних ярмарках. Ярко, красиво, радостно! Handmade и винтаж-маркеты в декабре проходят каждые выходные. Ловите нашу подборку по интересным локациям в Москве. 📍 Ярмарка авторских и дизайнерских изделий: декора, керамики и украшений «Жить красиво»: 13-14 декабря в особняке на Малой Ордынке. 📍 На Тишинке с 25 по 28 декабря пройдет ярмарка новогодних подарков. 📍 Маркет винтажных сокровищ: «Vintage&vain»: 26-28 декабря в универмаге Цветной...