Исторические винодельни

Воплощение философии преемственности, семья и виноделие — две вселенные, которые на протяжении веков неразрывно связаны друг с другом 👨‍👩‍👧‍👦🍇. Великие вина не рождаются за один сезон, они требуют десятилетий терпения и бережной передачи традиций и секретов от отца к сыну ⏳🍷. Сегодня мы хотим рассказать вдохновляющую историю тосканского хозяйства Poliziano, живого воплощения союза фамильных ценностей и благородного винодельческого ремесла✨. В провинции Сиена, на живописных холмах Монтепульчано...

🌟 Сегодня живописный, загадочный остров Сардиния отмечает свой главный праздник — Sa Die de sa Sardigna — День Сардинии! 🎉 Этот день вспоминает события 1794 года, когда мужественный народ острова отстоял свои права в борьбе за независимость от Савойской династии. Сардиния — земля с древнейшей историей 📜, суровыми гранитными скалами 🏔️ и бирюзовым морем 🌊, где традиции и наследие свято чтут. Остров славится одним из самых долгоживущих народов — возможно, секрет их здоровья кроется не только...

👪 Семейные ценности и традиции — фундамент, на котором строятся величайшие винодельческие хозяйства мира. Кровные узы и виноградная лоза создают неразрывные связи. В День брата и сестры мы обращаем взгляд на итальянскую Тоскану, в хозяйство Casanova di Neri, где преемственность поколений превратилась в искусство создания эталонного Брунелло. История хозяйства началась в 1971 году, когда Джованни Нери, движимый интуицией и любовью к земле Монтальчино, основал поместье. Сегодня дело продолжают его сын Джакомо и внуки — Джованни, Джанлоренцо и Марианна...

Из Италии с любовью 💌: дух Олимпиады и вкус Милана у вас дома. C замиранием сердца смотрим зимнюю Олимпиаду. Это не просто соревнования, а настоящий красивый спортивный праздник , триумф силы воли и ярких рекордов. Вдохновляемся впечатляющими победами 🏆 и радуемся за спортсменов, у которых есть возможность насладиться гостеприимством и красотой Италии и гастрономическими шедеврами. Например, Risotto alla Milanese (ризотто по-милански). Золотистое, как олимпийская медаль! Для приготовления нам потребуется:...

В начале ноября был опубликован рейтинг лучших винодельческих хозяйств мира по версии британского издательского дома William Reed, авторов весомых подборок по лучшим ресторанам и брендам в индустрии гостеприимства по всему миру. Издательство приглашает сомелье , лидеров мнений, знатоков индустрии, экспертов и журналистов для подготовки ежегодных перечней топ‑мест для посещений в разных локациях Нового и Старого Света. Наиболее интересные винодельческие хозяйства этого года выбраны исходя из их туристической...

И сегодня говорим немного о Новом Свете, но вспомним и о Старом. За Старый во всех смыслах Свет у нас сегодня выступает старейшая ныне действующая португальская винодельня, основанная в 1756 году, Real Companhia Velha – Королевская компания. Она родилась благодаря Эдикту Короля Португалии Жозе Первого, но у старейшего действующего коммерческого предприятия страны был деятельный идейный вдохновитель - Маркиз Де Помбал. Великий реформатор и просветитель, приложивший свои многочисленные старания и умения к кардинальному преобразованию как всей страны, так и винодельческой отрасли...