Uvenco (Ювенко) Вендинг/Микромаркеты

Знаете, что общего у утреннего кофе, газировки в автомате и вашего любимого напитка в супермаркете? За многими из них стоит одна компания. The Coca-Cola Company — это не просто «Кока-Кола». Это гигант, который сформировал целую индустрию и чьи напитки пьют почти во всех странах мира. За более чем 130 лет компания прошла путь от аптечной лавки до корпорации с капитализацией более $306 млрд. Рассказываем, как это было. Родина Кока-Колы — американский город Атланта, штат Джорджия. Но напиток изначально задумывался вовсе не как газировка для вечеринок, а как лекарство...

Кофе попал в Иорданию из соседнего Йемена и Хиджаза (запад Саудовской Аравии) в XVI–XVII веках. Иордания тогда входила в Османскую империю, поэтому на неё повлияла и турецкая традиция: кофе стали варить в медных джезвах (их здесь называют ракуе), подавать в маленьких чашках (финджан). Но бедуины, кочевники пустыни, добавили свои нюансы: кофе стали обжаривать светлее, обязательно класть кардамон (иногда – шафран, гвоздику), а сахар убрали совсем – сладость заменяют финиками, которые подают рядом...

Вы когда-нибудь видели кофе, который выглядит так, будто его специально испортили? Слои, смешивающиеся в причудливые разводы, молоко, прорывающееся сквозь тёмную толщу эспрессо, небрежная, но намеренная «грязь» на стенках стакана. Это Dirty Coffee – «грязный кофе», напиток родом из Тайваня, который завоевал соц.сети и сердца любителей нестандартной эстетики. Dirty Coffee придумали в Тайване, в сети кофеен «Simple Kaffa» (которая, кстати, входит в список 50 лучших кофеен мира по версии Bloomberg)...