Уютные рецепты

Давно слышала про хлеб на закваске Левито Мадре: как он полезен для организма, на сколько вкус отличается от покупного хлеба и т.д., и т.п. Пришло время попробовать самой и рассказать своё мнение! На маркетплейсе нашла и заказала данный вид закваски. Она продается в виде порошка. На упаковке написана методика активации и ведения данной закваски. Спасибо за это!!! Делаю в первый раз. Буду описывать ошибки и трудности, с которыми я столкнусь. Начнем! Прислушаемся к рекомендациям об использовании весов...

Поздравляю с праздником 8 марта!!! Любви, гармонии, успехов!!!

ДРАНИКИ И КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ В ВАФЕЛЬНИЦЕ ДЛЯ БЕЛЬГИЙСКИХ ВАФЕЛЬ. "ДРАНИКИ" 1. Почистить картофель. 2. Натереть на крупной терке. Посолить. 3. Почистить и натереть на мелкой терке чеснок. 4. Хорошо отжать картофель от ненужного сока. 5. Добавить яйца, сметану, соль, чеснок, специи по вкусу и предпочтению, немного муки. 6. Всё хорошо перемешать. По желанию можно поперчить. 7. Нагреть вафельницу и сбрызнуть растительным маслом. 8. Выложить картофельную массу на каждую половинку. 9. Закрыть крышкой и выпекать примерно по 5 минут, пока драники не зарумянятся...

ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе 500 гр шампиньоны мелкие 200 гр Для маринада: томатная паста 1 ст. л. сметана 200 гр масло растительное 5 ст. л. паприка 1 ч. л. кориандр молотый 1 ч. л. перец черный молотый 0,5 ч. л. соль 1,5 ч. л. 1. Нарезаем филе на небольшие кусочки 2. Добавляем к мясу все ингредиенты маринада. 3. Шампиньоны помыть и дать стечь воде. 4. Добавляем грибы к мясу в маринаде. Всё перемешиваем. 5. Отправляем замоченный шашлык на пару часов в холодильник...

Я очень люблю домашний адыгейский сыр. Делаю с ним бутерброды и добавляю его в разные блюда. Процесс изготовления сыра у меня постоянен. Рецепт можно найти в предыдущих статьях. В процессе варки сыра остаётся много молочной сыворотки. Я её не выливаю. Процеживают в банку и убираю в холодильник. В дальнейшем делаю на ней блинчики, хлеб, тесто и т.д. Рецептов в интернете очень много. Сегодня делюсь рецептом очень полезного и вкусного напитка. В магазине он называется "Можетель"...