РЕЦЕПТЫ

Давно слышала про хлеб на закваске Левито Мадре: как он полезен для организма, на сколько вкус отличается от покупного хлеба и т.д., и т.п. Пришло время попробовать самой и рассказать своё мнение! На маркетплейсе нашла и заказала данный вид закваски. Она продается в виде порошка. На упаковке написана методика активации и ведения данной закваски. Спасибо за это!!! Делаю в первый раз. Буду описывать ошибки и трудности, с которыми я столкнусь. Начнем! Прислушаемся к рекомендациям об использовании весов...

ДРАНИКИ И КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ В ВАФЕЛЬНИЦЕ ДЛЯ БЕЛЬГИЙСКИХ ВАФЕЛЬ. "ДРАНИКИ" 1. Почистить картофель. 2. Натереть на крупной терке. Посолить. 3. Почистить и натереть на мелкой терке чеснок. 4. Хорошо отжать картофель от ненужного сока. 5. Добавить яйца, сметану, соль, чеснок, специи по вкусу и предпочтению, немного муки. 6. Всё хорошо перемешать. По желанию можно поперчить. 7. Нагреть вафельницу и сбрызнуть растительным маслом. 8. Выложить картофельную массу на каждую половинку. 9. Закрыть крышкой и выпекать примерно по 5 минут, пока драники не зарумянятся...

ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе 500 гр шампиньоны мелкие 200 гр Для маринада: томатная паста 1 ст. л. сметана 200 гр масло растительное 5 ст. л. паприка 1 ч. л. кориандр молотый 1 ч. л. перец черный молотый 0,5 ч. л. соль 1,5 ч. л. 1. Нарезаем филе на небольшие кусочки 2. Добавляем к мясу все ингредиенты маринада. 3. Шампиньоны помыть и дать стечь воде. 4. Добавляем грибы к мясу в маринаде. Всё перемешиваем. 5. Отправляем замоченный шашлык на пару часов в холодильник...

Я очень люблю домашний адыгейский сыр. Делаю с ним бутерброды и добавляю его в разные блюда. Процесс изготовления сыра у меня постоянен. Рецепт можно найти в предыдущих статьях. В процессе варки сыра остаётся много молочной сыворотки. Я её не выливаю. Процеживают в банку и убираю в холодильник. В дальнейшем делаю на ней блинчики, хлеб, тесто и т.д. Рецептов в интернете очень много. Сегодня делюсь рецептом очень полезного и вкусного напитка. В магазине он называется "Можетель"...

Вкусное и полезное блюдо для любого времени суток!!! 1. Берем сладкий болгарский перец. Моем. Сушим. 2. Разрезаем пополам. Удаляем внутренности. Для красоты стараемся оставить хвостики. Но это никак не влияет на результат. Делаем начинку: 3. Филе индейки нарезаем мелкими кусочками. Можно использовать фарш. 4. Добавляем к мясу специи: соль, сушеную ореховую аджику и немного оливкового масла. 5. Мелко режим вяленые помидоры и отправляем к начинке. 6. Добавляем измельченный адыгейский сыр...