Уютные рецепты

Давно слышала про хлеб на закваске Левито Мадре: как он полезен для организма, на сколько вкус отличается от покупного хлеба и т.д., и т.п. Пришло время попробовать самой и рассказать своё мнение! На маркетплейсе нашла и заказала данный вид закваски. Она продается в виде порошка. На упаковке написана методика активации и ведения данной закваски. Спасибо за это!!! Делаю в первый раз. Буду описывать ошибки и трудности, с которыми я столкнусь. Начнем! Прислушаемся к рекомендациям об использовании весов...

Поздравляю с праздником 8 марта!!! Любви, гармонии, успехов!!!

ДРАНИКИ И КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ В ВАФЕЛЬНИЦЕ ДЛЯ БЕЛЬГИЙСКИХ ВАФЕЛЬ. "ДРАНИКИ" 1. Почистить картофель. 2. Натереть на крупной терке. Посолить. 3. Почистить и натереть на мелкой терке чеснок. 4. Хорошо отжать картофель от ненужного сока. 5. Добавить яйца, сметану, соль, чеснок, специи по вкусу и предпочтению, немного муки. 6. Всё хорошо перемешать. По желанию можно поперчить. 7. Нагреть вафельницу и сбрызнуть растительным маслом. 8. Выложить картофельную массу на каждую половинку. 9. Закрыть крышкой и выпекать примерно по 5 минут, пока драники не зарумянятся...

ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе 500 гр шампиньоны мелкие 200 гр Для маринада: томатная паста 1 ст. л. сметана 200 гр масло растительное 5 ст. л. паприка 1 ч. л. кориандр молотый 1 ч. л. перец черный молотый 0,5 ч. л. соль 1,5 ч. л. 1. Нарезаем филе на небольшие кусочки 2. Добавляем к мясу все ингредиенты маринада. 3. Шампиньоны помыть и дать стечь воде. 4. Добавляем грибы к мясу в маринаде. Всё перемешиваем. 5. Отправляем замоченный шашлык на пару часов в холодильник...

Я очень люблю домашний адыгейский сыр. Делаю с ним бутерброды и добавляю его в разные блюда. Процесс изготовления сыра у меня постоянен. Рецепт можно найти в предыдущих статьях. В процессе варки сыра остаётся много молочной сыворотки. Я её не выливаю. Процеживают в банку и убираю в холодильник. В дальнейшем делаю на ней блинчики, хлеб, тесто и т.д. Рецептов в интернете очень много. Сегодня делюсь рецептом очень полезного и вкусного напитка. В магазине он называется "Можетель"...

Вкусное и полезное блюдо для любого времени суток!!! 1. Берем сладкий болгарский перец. Моем. Сушим. 2. Разрезаем пополам. Удаляем внутренности. Для красоты стараемся оставить хвостики. Но это никак не влияет на результат. Делаем начинку: 3. Филе индейки нарезаем мелкими кусочками. Можно использовать фарш. 4. Добавляем к мясу специи: соль, сушеную ореховую аджику и немного оливкового масла. 5. Мелко режим вяленые помидоры и отправляем к начинке. 6. Добавляем измельченный адыгейский сыр...

Делюсь с вами рецептом вареников, который покорил сердца всех членов моей семьи и не только. Как сказала моя дочь: "Такие вареники можно запросто подавать в любом ресторане". Тесто: 1 яйцо 1 ч.ложка соли 1 стакан воды (слегка тёплой) 4-5 стакана муки Замешиваем все ингредиенты. Убираем на пару часов под полотенце отдохнуть. Начинка.: Сыр адыгейский Шпинат Соль Сухой чеснок Мускатный орех 1. Шпинат помыть и дать стечь воде 2. Порезать его не сильно мелко. 3. В сковородке немного потушить шпинат на растительном масле...

Делюсь с вами очень простым рецептом вкусного паштета из куриной печени. Необычный нежный вкус получается благодаря яблочкам. Попробовав один раз, больше про магазинные паштеты даже не вспоминаю. Берите на заметку, пробуйте, оценивайте! ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Очищенную и промытую печень выкладываем в кастрюлю и заливаем теплой водой. Варим 10-15 минут. 2. Добавляем в разогретую сковородку с подсолнечным маслом лук. Тушим до прозрачного состояния. 3. К луку добавляем очищенные от кожуры и семечек яблоки, предварительно порезав их тонкими пластинками...

Этот рецепт адыгейского сыра очень популярен на просторах интернета. Простота в приготовлении, доступные продукты и минимальное количество потраченного времени - это то, что ценят хозяйки! Так что пробуйте и добавляйте в копилку любимых рецептов! 1. В кастрюлю выливаем 2 л. молока. Я беру жирность 3,2%.. 2. Доводим до закипания. Не забываем помешивать. 3. Добавляем 1 л. кефира. 4. Помешивая ждем когда начнет отделяться сыворотка от молочных хлопьев. 5. Буквально несколько секунд и мы увидим как наше содержимое хорошо разделилось на две части...

САМАЯ ВКУСНАЯ ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С СЫРОКОПЧЕНЫМ БЕКОНОМ!!! Кто хоть раз в жизни не ел жареную картошку? Навряд ли такие найдутся. Со временем кто-то отказывается от такой еды, заменяя более легкой и полезной... Но вкус этого блюда знаком всем. Так что в большой рекламе не нуждается). Вариантов данного блюда очень много. В данной статье показываю один из любимых и САМЫХ ВКУСНЫХ - это жареный картофель с сырокопченым беконом! 1. Чистим свежий картофель 2. Нарезаем его соломкой 3. Узкими полосочками нарезаем бекон 4...

Сегодня хочу поделится рецептом котлет, которые подойдут и детям, и тем кто придерживается ПП, и просто любителям вкусной еды! 1. Берем куриную грудку и репчатый лук. 2. Нарезаем мясо и лук кубиками среднего размера. Измельчаем данные ингредиенты. Можно на мясорубке. Я это делаю в блендере. 3. И вот то, что делает данный рецепт особенным - КАБАЧОК! Натираем его на мелкой терке или прокручиваем в блендере. 4. Смешиваем все измельченные продукты. Добавляем соль, перец, специи по вкусу. Мне нравится в качестве дополнительной специи использовать сухую ореховую аджику...

Сегодня делюсь рецептом рулета из слоеного теста с яблочно-ореховой начинкой. Простой в приготовлении, с минимальным количеством ингредиентов. Идеальный вариант для быстрого десерта! ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Раскатать тонко тесто. Сверху посыпать размельченными грецкими орехами, сахаром и корицей. Количество на ваше усмотрение и вкус. 2. Ближе к одному краю выложить почищенные и мелко порезанные яблоки...