Русская кухня

Приветствую! Супы от двух знакомых брендов купила - "Бон Меню" и "Фросток". В магазине ЧИЖИК появились новинки готовой замороженной еды. Вторым блюдам я посвящу отдельных обзор, он тоже есть там теперь. А вот супы хочу показать отдельно. я уже делала один раз обзор 5 таких разных контейнеров разных брендов, купленных в Чижике, кто пропустил, смотрите на канале в разделе ПОКУПКИ (подборки на главной канала "Честный Автор" под шапкой). А сегодня следующие четыре. Вот они: Я хочу отметить, что бренд БорнМеню - это собственный бренд сети магазинов Чижик...

Когда к нам в гости приехал мой итальянец, и мы встретились в Питере, где планировали провести 4 дня, я думала, что буду знакомить его только с ресторанами Петербурга — атмосферными, красивыми, с блюдами «на уровне». Но он неожиданно сам предложил: «А давай сходим в столовую?». Я даже удивилась: вчера мы ходили в такой атмосферный грузинский ресторан, все было на высоком уровне, а тут столовая, значит. Как понять этих итальянцев! Мы зашли в классическую питерскую столовую с подносами и витриной, где глаза разбегаются от количества блюд...

Хотите найти самую вкусную красную икру и затариться деликатесами в Хабаровске? Вам непременно нужно на рынок. Это обязательное место для посещения. Самое главное, зачем приезжают на рынок туристы — это икра. Здесь есть даже фотозона, в которой можно залезть в банку с икрой! Рынок пользуется популярностью не только у туристов. Жители города активно закупаются здесь продуктами. Как и положено на Дальнем Востоке, тут чувствуется близость к границе. Поэтому очень широкий выбор корейской кухни. Продавцы зазывают к себе и предлагают попробовать салаты...

Заведение, пережившее перестройку, и рецептуры из прошлого, дошедшие до наших дней. В одноэтажном особняке, где по сей день располагается старейшая закусочная «Блины» (Москва, Воронцовская ул., 8с1), часто обедали Владимир Высоцкий и Алла Пугачева ещё до зенита своей славы. Здесь же снимали культовый сериал «Следствие ведут ЗнаТоКи», а таксисты обожали это место за круглосуточный режим работы. Но всё меняется... И о переменах сегодняшних в жизни одного из самых долгоиграющих общепитов, сохранившегося со времён СССР, я решила узнать, доехав сюда на обед...

Люда собиралась приготовить борщ, когда пришла сватья. И Люда обрадовалась: «Не отпущу, пока с нами не пообедаешь». Сватья сказала, что некогда. Но Люда возразила: «Тебе всегда некогда, так что не удивила. Ничего, завтра воскресенье». Тут появился муж Люды: «Садись и жди. Моя жена готовит такой борщ, что королям можно предложить, ты должна попробовать – это объеденье». Жена скромно улыбнулась: "А он прав. Знаешь, по этому рецепту все наши предки борщи варили. И моя мать, и бабушка, и прабабушка – и раньше...

Свекла на зиму может быть заготовлена разными способами. Заморозка — один из простых, быстрых и удобных вариантов. И, несмотря на то, что свекла может хорошо храниться всю зиму в погребе или подвале, у заморозки есть свои явные преимущества. Замороженная свекла либо полностью готова к употреблению, если предварительно ее сварили или запекли. Либо — это удобный полуфабрикат в виде заправки для борща или основы для овощной икры. Использование подобных заготовок существенно экономит время на кухне...