Кофе

Отказались от сахара в кофе ради здоровья? Пьёте его чёрным, без молока, натощак? Если вам за 60, эта привычка может сыграть против вас. И дело не в кофеине как таковом и не в горечи напитка. Разберёмся в неожиданной связи между утренним кофе натощак и риском развития диабета...

Ещё несколько лет назад кофе воспринимали как сомнительное удовольствие: бодрит, но «садит сердце», «повышает давление», «мешает спать» и вообще — «вредная привычка». Но за последние пару лет отношение к кофе резко поменялось. И дело не только в моде или кофейной культуре — дело в науке. На днях The Times выпустил материал с громким заголовком «Coffee — the new wellness drink», где кофе называют новым напитком здоровья. И что важно — это не маркетинг, а выводы на основе нескольких крупных исследований, включая свежую работу JAMA о снижении риска аритмии...

Одна из тех песен, которые с благодарностью вспоминают те, кто помнит расцвет отечественного рока 1980-х. Грандиозная баллада сочетает в себе черты модного на тот момент хэви-метала и дворовой лирики. Возможно, в этом заключается секрет незабвенных «Листьев». Это были времена, когда в СССР тут и там начали появляться тяжёлые группы, ищущие откровений и открытий. В 1987 году команда «Чёрный кофе» под управлением выпускника Гнесинки Дмитрия Варшавского, приписанная к Марийской филармонии, начала гастролировать по стране...

Впервые встречаю на полках нашего Чижика Кофе Holland Mills в капсулах для кофемашин, 2 сорта: Эспрессо, 10к*5,2г и Капучино 10к*5,2г. Состав: 100% кофе натуральный, жареный (100% арабика). Цена 199 рублей. Страна Нидерланды. Яйцо "Щедрый Год" куриное С1, пищевое, столовое. Цена 59 рублей за 10 штук. Карпаччо из куриное грудки сырокопченое, сорт Экстра. Такое мясо хорошо, как быстрый перекус на работе или как сытный завтрак на утро. Также куриное карпаччо может выступать в качестве ингредиента для салатов, пиццы, бутербродов и различных закусок...

Кофе давно перестал быть просто напитком, который помогает нам проснуться. За последние годы учёные всё активнее изучают, как именно кофе и кофеин влияют на психику, настроение, внимание, память и даже риск нейродегенеративных заболеваний. За этой темой — огромный интерес: кофе пьют миллиарды людей, и практически каждый чувствует эффект здесь и сейчас. Но какие из этих ощущений — реальны, какие — индивидуальны, а какие — побочный эффект дозы или привычки? Разбираемся в крупных исследованиях последних лет — простым языком и без страшилок...

Кофе — не просто напиток. Для миллионов людей это утренний ритуал, источник бодрости, способ сконцентрироваться или просто повод остановиться и перевести дух. Но в последние годы всё чаще звучат вопросы: а не вредит ли кофе нашему здоровью? Особенно — уровню холестерина. Ведь высокий холестерин — один из ключевых факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Многие удивятся, но не сам кофеин, а особые вещества в самом зерне могут влиять на холестерин. И что особенно важно — эффект сильно зависит от способа приготовления...