Еда = Любовь

Масленичная неделя уже началась, в этом году она проходит с 16 по 22 февраля. А значит, пришло время горячих сковородок, ароматного теста и, конечно, румяных блинов на каждом столе. Чтобы в праздничную неделю блины получились по-настоящему тонкими, нежными и красивыми напомню несколько важных правил. Они подойдут и тем, кто готовит на кефире, и тем, кто готовит на молоке. А если у вас еще нет «своего фирменного» рецепта, то можете воспользоваться моим. Он на видео по этой ссылке: https://dzen.ru/shorts/6970b269123fbe363cb704c9 Тесто должно быть жидким, как питьевой йогурт...

Споров вокруг способов приготовления бульона не меньше, чем вокруг плова. Я пробовала разные и в результате пришла к последовательности, которая нравится мне больше всего. Решила поделиться своими «бульонными правилами» с вами. На моем канале также есть видео с описанием процесса. Первый секрет вкусного бульона — легкая обжарка овощей и мяса перед варкой. Не нужно готовить их полностью, достаточно буквально пары минут на сильно разогретой сковороде. Этот прием позволяет придать бульону насыщенный вкус и аромат...

Знакомое ощущение — на обед осталось всего каких-то 45 минут, а очередь в столовую на работе начинается от двери? Это еще в лучшем случае — если эта столовая вообще есть. А что если на выбор либо дорогущие кафе поблизости или вендинговый автомат с ассортиментом в два невкусных сэндвича? На помощь придет ссобоечка из дома! Но как собрать обед на работу так, чтобы после транспортировки он не развалился, его было приятно есть и коллеги не не кривились от «ароматов» на весь офис? Даже если в офисе для...

Недавно я написала статью про «женские» продукты для поддержания нашего хрупкого здоровья и красоты. Мне очень много в работе и жизни приходилось сталкиваться с женской тематикой и изучать источники по этой теме, захотелось собрать что-то в текст. Узнав об этом, мой муж тут же поинтересовался, почему никто не говорит о мужском питании, неужели это не важно? Важно, дорогие мужчины! Конечно, еще как важно. Тем более, что вы склонны при занятиях спортом переходить на питание из одной курицы с гречкой, забывая обо всем остальном...

В студенческом возрасте я ела все подряд, вопросы еды меня вообще не волновали, как и вопросы ее связи с красотой и здоровьем. Ну набрала чуть-чуть, ничего, перестану есть шоколадки и обратно похудею за месяц. Но со временем метаболизм замедляется, волосы и кожа начинают хотеть непонятно чего, а все подряд уже не поешь. Я это почувствовала где-то после 30 лет. В какой-то момент мой организм забил тревогу — важные ресурсы почти на нуле. А что за это за ресурсы такие — я и не знала. Сдала анализы и врач объяснил: не хватает всего, анемия дышит в...