В поисках дзена

Вкусно, полезно, низкокалорийно и очень по осеннему🍁 Ингредиенты: Кабачок 1кг, Куриное филе 240г, Лук 30г, Перец сладкий 60г, Сыр твердый 85г Куриное филе измельчить. Лук и перец мелко нарезать. Смешать курицу, лук, перец, соль, специи и зелень по вкусу. Можно добавить чеснок. Получившуюся начинку выложить в разрезанный вдоль кабачок. Если кожура кабачка твердая и грубая, её необходимо предварительно удалить, как и сердцевинку с семенами...

Ингредиенты: Перец сладкий 1-2шт Куриное филе 60г, Творог нежирный 2 ложки, Яйцо 1шт, Соль, специи по вкусу Куриное филе измельчить. Смешать вилкой или блендером филе, творог, яйцо, соль, специи.  Выложить начинку в половинки перца. Запекать при 180-190гр около 30мин, в зависимости от размера перчиков...

Ингредиенты: Морковь 45г, Сыр твердый 60г Яйцо 1 шт, Хлеб 140г, Зелень 15г, Соль, специи Хлеб можно брать любой, но полезнее и сытнее цельнозерновой. Сыр и морковь натереть на мелкой тёрке. Смешать яйцо, сыр, морковь, зелень, соль, специи...

Ингредиенты: Яблоки Вода Заменитель сахара по вкусу Лимонная кислота (если собираетесь пюре долго хранить) Яблоки очистить от кожуры. Нарезать кусочками. Сложить в кастрюлю, налить немного воды - чтобы не пригорели. Прокипятить минут 5 до мягкости. Сделать пюре блендером. Если собираетесь съесть пюре сразу, то добавляем заменитель сахара по вкусу и всё - пюре готово. Если вы хотите сохранить его подольше, можно добавить лимонную кислоту в качестве консерванта...

Один из самых калорийных ингредиентов праздничных блюд - майонез. Он содержит обычно 600+ккал на 100г и 67% из них - жиры.  Если менее калорийные заправки (сметана, йогурт) вас не устраивают, что же делать? 1. Вполне достойная замена - "лёгкий майонез" из магазина. Calve, Слобода, Ряба. Неизвестные марки лучше не покупать. Содержит обычно 200-250ккал, в 3 раза меньше, чем майонез обычный. Минусы:  ➖ наличие не во всех магазинах, ➖ несоответствие состава и калорийности, указанной на упаковке с...

Ингредиенты: Куриное филе 200г, Листья салата 30г, Шампиньоны 80г, Масло растительное 10г, Помидоры черри или другие некрупные 100г, Сыр твердый 20г, Заменитель майонеза (либо соус на основе сметаны) в качестве заправки 25г, Соль, Прованские травы Куриное филе натереть солью и прованскими травами, обжарить до готовности с добавлением минимального количества масла на а/п сковороде. Нарезать пластинками. Шампиньоны нарезать пластинками, обжарить до золотистого цвета с добавлением минимального количества масла на а/п сковороде...

Ингредиенты: Творог 400г, Мука 40г, Подсластитель, Ванилин, Соль, Киви 100г Смешать творог, ванилин, подсластитель, щепотку соли и муку. Муку можно использовать любую. Я взяла для пробы пшеничную и гречневую. Тесто из гречневой муки было труднее слепить в шарики. Вареники получились более грубые, неровные. И вкус этой муки с кислинкой от киви сочетается не очень. Возможно, для таких вареников лучше подойдёт сладкая начинка...

Ингредиенты: Творог нежирный 25г Тунец консервы в собственном соку 25г Хлеб 50г Яйцо 1шт Зелень и овощи Тунец размять вилкой, смешать с творогом. Намазать на хлеб. Полезнее и сытнее использовать цельнозерновой хлеб. Его можно испечь самостоятельно или приобрести в магазине. Мой хлеб куплен в Монетке. Сверху положить вареное яйцо. Зелень и овощи по вкусу. В результате у вас получится перекус на 230-250ккал...

Мечтая похудеть, вы отказываетесь от сладкого и мучного? Зря! Если вы любите сладкое и из-за этого срываетесь и бросаете затею с похудением, то рецепт для вас. Такие кексики вполне можно вписать в свой рацион. Ингредиенты: Банан 1шт, Яйцо 1шт, Мука пшеничная цельнозерновая 60г, Разрыхлитель теста 5г, Заменитель сахара по вкусу Банан размять вилкой. Добавить яйцо, муку, разрыхлитель, сахзам...

Блюдо вкусное, красивое и несложное в приготовлении. А ещё низкокалорийное. Можно #есть и худеть 😍 Ингредиенты: Филе куриное 120г, Помидор 30г, Яйцо 1шт, Сыр твердый 25г, Соль, Перец черный, Прованские травы, Чеснок по вкусу Филе измельчить в фарш или мелко нарубить. Добавить специи...

Часто слышу, что люди хотят вернуться в детство. Вспоминают, как хорошо быть ребенком. И еда была вкуснее, и воздух свежее, и соль слаще. А я люблю быть взрослой. Когда ты взрослая, окружающие с тобой уважительно общаются. Когда ты взрослая, окружающие считаются с твоим мнением. Ты можешь сама планировать своё время. Ты можешь сама решать, что тебе есть и сколько сидеть "в телефоне". Да, ты уже знаешь, к чему приводят излишества и стараешься не злоупотреблять. Но ты ограничиваешь себя сама! Также и с деньгами...

В этом году я решила вырастить побольше зелени. Не могу сказать, что я люблю зелень. Нет. Я могу обойтись совсем без нее. И обходилась почти всю жизнь. Даже если мама приносила мне укроп, лук, и прочее, я могла забросить их в холодильник и забыть. Но сейчас, видимо, возраст подошёл 😁 Как в старом анекдоте👇 Так вот. Зелень - это очень полезно. Поэтому было решено научиться её выращивать. Выбирая семена в магазине, схватила заодно кориандр. Семена его в виде приправы мне нравятся, а вот зелень не пробовала...