Закваски «Свой йогурт»

Кефир – это не просто вкусный кисломолочный продукт, но и источник полезных бактерий, необходимых для здоровья кишечника. Однако в условиях современного рынка, выбор качественного кефира становится все более сложным. На фоне нестабильности и изменения предпочтений потребителей многие производители начали добавлять в свои продукты сомнительные ингредиенты. Врачи и эксперты рекомендуют переходить на домашний кефир как более безопасный и полезный вариант. Не все кефиры, представленные на полках магазинов, являются полезными...

Вопрос, что выбрать кефир или ряженку волнует многих. Кефир и ряженка — это не просто молочные продукты, а настоящие помощники в поддержании здоровья и отличного самочувствия. Но знаете ли вы, что секрет их невероятных свойств кроется в заквасках? Приготовление кефира и ряженки на заквасках открывает двери к богатству полезных бактерий и пробиотиков, которые могут преобразить ваш рацион и поддержать здоровье кишечника. В чём же конкретно состоит польза этих кисломолочных продуктов и почему важно...

Натуральный йогурт: стабильно востребованный продукт в кризис Цены растут. Затраты на производство молока увеличиваются. Но молочные продукты традиционно занимают важное место в рационе. Цены на них с 2017 года в среднем выросли на 30%. Также на 40% увеличились расходы на энергоресурсы, обслуживание оборудования и другие операционные затраты, в том числе затраты на медикаменты и ветпрепараты выросли на 13%, а оплата труда сотрудников предприятий — на 7-10%. В данный момент на молочном рынке...