Омега-3: модная тенденция или полезный компонент?
Вокруг омега‑3 жирных кислот сегодня много шума. Одни называют их панацеей, другие – очередным маркетинговым ходом. Что говорит наука? Современная медицина подтверждает: омега‑3 жирные кислоты действительно обладают доказанной пользой для профилактики сердечно‑сосудистых и других заболеваний. Однако около 85% населения мира живет с дефицитом этих веществ. Разберем главное: что это за вещества, кому они нужны и где их брать. Под названием «омега-3» скрываются три полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК): альфа-линоленовая (АЛК), эйкозапентаеновая (ЭПК) и докозагексаеновая (ДГК)...