Старый Шинкарь

Всем привет. Так ли важен момент осветления браги? Давайте попробуем разобраться. Ранее на моём канале выходил коротенький очерк на эту тему. Посмотреть этот материал можно по этой ссылке . В комментариях к этой статье наши коллеги по цеху делятся своим опытом и своим мнением на счёт осветления браг. Посмотрите, может кому будет полезно! Однако, прошло несколько лет с того момента. Опыта стало чуть больше и видения процесса немного, да прибавилось. Хотя по сути, моё мнение особо не изменилось с тех пор...

Всем привет друзья. Сегодня у нас зерновой напиток. А точнее напиток из зернового, солодового концентрата. Немного предыстории: Она банальна, но всё же сказать нужно. У меня в ближайшее время должна была освободиться бочка. Моя "пятёрка", которая уже устала от экспериментов). На этот раз в ней простояло несколько месяцев яблочное вино. Оно после бочонка превратилось просто в шедевр, но начало помаленьку "дубеть". Поэтому нужно было чем то занять освобождающееся в ближайшее время пространство!...