Найти тему
Как правильно встретить Новый год, чтобы год Змеи принес благополучие
2025 год – год Зеленой Деревянной Змеи, и именно она подсказывает, как нам провести новогоднюю ночь. На заметку Зеленая Деревянная Змея символизирует честность, доброту, мудрость, исцеление (зелёный цвет ассоциируется с гармонией, миром и возрождением, дерево – с развитием, движением вверх). Год Змеи начнется 29 января 2025 года и закончится 16 февраля 2026 года. Итак, чтобы год Змеи был успешным, нужно следовать следующим правилам: 1. На столе должно быть много овощей, зелени и фруктов, а на горячее Змея ждет свое любимое угощение – кролика...
2 месяца назад
Рулет с маком
Мой любимый рецепт рулета с маковой начинкой. Рулет хорошо хранится несколько дней и будет отличным дополнением к чашечке чая или кофе. Приготовление теста Замешиваем дрожжевое тесто - рецепт теста описан в статье «Как поставить дрожжевое тесто». Из указанного количества теста выйдет 2 больших рулета. Приготовление начинки Начинка маковая: мак – 160 г., варенье – 140 г. или сахар – 80 г. и мед – 40 г., яйцо ½ шт. Мак промыть теплой водой, затем залить водой и проварить в течение 40-60 минут на медленном огне...
3 месяца назад
Яблочный штрудель Пришло время яблок, а значит пора готовить яблочный штрудель. Ингредиенты: ·   упаковка бездрожжевого слоеного теста; ·   0,5 кг. яблок; ·   70 г. панировочных сухарей; ·   60 г. сахара (если яблоки кислые, то можно и побольше); ·   8 г. ванильного сахара; ·   0,5 ч. л. корицы; ·   1 ч. л. лимонного сока; ·   70-80 г. сливочного масла; ·   сахарная пудра по вкусу; ·   мороженое по вкусу. На сливочном масле обжариваем панировочные сухари, сахар, ванильный сахар и корицу 2-3 минуты до золотистого цвета. Нарезаем яблоки квадратиками, выдавливаем на них лимонный сок. Размораживаем упаковку бездрожжевого слоеного теста, раскатываем, смазываем его сливочным растопленным маслом, выкладываем начинку и сворачиваем в рулет. Штрудель выпекаем при температуре 180 градусов около 40 минут, до появления румяной корочки. Готовый теплый штрудель смазываем сливочным маслом, посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол с шариком мороженого. Приятного аппетита! А если яблок много, то из них можно приготовить очень вкусный яблочный джем – рецепт см. в статье "Заметка на полях»: варим яблочный джем в мультиварке".
6 месяцев назад
Варенье из груш в мультиварке
В этом году со мной поделились целым ведром груш. Осознав, что такой объем мы не съедим, решила приготовить варенье из груш уже привычным для меня способом – в мультиварке. Для этого: 1. Нужно почистить груши от кожуры и сердцевины и нарезать их кубиками. У меня вышел примерно 1 кг готового продукта. Выложила нарезанные груши в мультиварку. 2. Туда же выдавила сок из половинки лимона. 3. Затем добавила 2 стакана сахара. Если груши не сладкие, можно добавить 2,5 стакана...
6 месяцев назад
Чай из листьев черной смородины Чай из листьев черной смородины ароматный, приятный на вкус, хорошо утоляет жажду и отлично подходит для чаепития после бани. Такой чай был популярен на Руси с незапамятных времен. Он обладает тонизирующим и противовоспалительным свойствами, оказывает мочегонное действие, поэтому используется для удаления избытка мочевой и щавелевой кислоты в организме, солевых отложений в мочевом пузыре. Чай из листьев черной смородины нормализует работу ЖКТ, укрепляет иммунитет, способствует повышению работоспособности, стимулирует обменные процессы. Такой чай хорошо пить для профилактики заболеваний сердца и сосудов. Для приготовления чая из листьев черной смородины летом нужно на литр кипятка добавить 20-25 крупных листиков черной смородины и настоять 5 минут. Количество листьев можно регулировать на свой вкус – чем больше листьев, тем более насыщенным будет вкус напитка. В такой чай можно добавить 3-4 листика свежей мяты или дольку лимона. Зимой – одну чайную ложку сухих листьев залить стаканом кипятка и настоять 5 минут.
8 месяцев назад
Как избавиться от запаха в дачном туалете? Лето, дача, свежий воздух, ароматы цветов и скошенной травы…. И на фоне этого благоухания выделяется дурно пахнущий дачный туалет с выгребной ямой. Итак, чтобы избавиться от этого неприятного запаха, можно попробовать удалить его следующими способами: 1.   Добавлять в яму после каждого похода в туалет скошенную траву, сорняки, а раз в неделю помидорную ботву. 2.   Сыпать в яму после каждого посещения совок золы, или горсть опилок, или торф. 3.   Добавлять в яму древесный наполнитель для кошачьих туалетов. 4.   Залить в яму растительное масло (вначале 4 л., затем подливать по мере необходимости по 0,5 л.). Масло образует пленку и не дает запаху распространяться. 5.   Засыпать в яму специально разработанные химические средства, которые обладают сильным ароматическим и дезинфицирующим эффектом. 6.   Ежемесячно добавлять в яму 2 кг негашёной извести. 7.   Однократно за сезон залить в выгребную яму раствор с железным купоросом и содой (на 5 л. воды добавить 150 г. железного купороса и 100 г. соды). 8.   Использовать биологические препараты. В их состав входят бактерии, которые перерабатывают продукты жизнедеятельности и, соответственно, уничтожают и запах. Их не нужно использовать ежедневно, а по мере необходимости несколько раз за сезон. Например, Доктор Робик, Байкал ЭМ-1, Девон-Н, Сияние-3, Горыныч и т.д. 9.   Применить живые пекарские дрожжи – для этого развести дрожжи в теплой воде и добавить сахар (на 1 кг. дрожжей требуется 2 л. воды и 0,5 кг. сахара), после того, как дрожжи начнут бродить, полученный раствор вылить в выгребную яму. Надеюсь, что вам придется по душе хотя бы один из перечисленных способов.
8 месяцев назад
Что делать, если много редиса
Итак, настало время редиса. В первое время, «в охотку», очень вкусно поесть редис с краюшкой свежего хлеба, макая в солонку. Или порезать и добавить сметанки, чтобы убрать излишнюю резкость. На заметку Редис не только вкусен, но и содержит в себе нужные для нашего организма вещества. Редис полезен: - при простудных заболеваниях благодаря наличию большого количества эфирных масел (в том числе горчичного); - для нервной системы за счет содержания в нем витаминов группы В; - для укрепления сосудов,...
8 месяцев назад
Началась пора клубники, а значит и время варить варенье. Предлагаю вашему вниманию советский семейный рецепт. Варенье по нему получается густое. Итак, клубнику перебираем, промываем и подсушиваем. Затем засыпаем сахаром в пропорции на 1 стакан клубники 1 стакан сахара и оставляем на ночь в холодильнике, чтобы ягода дала сок. Затем утром кастрюлю ставим на огонь и доводим до кипения. Варим 5 минут, постоянно помешивая, убираем пену. Оставляем до вечера на плите под крышкой. Вечером кипятим повторно 5 минут. Вновь оставляем остывать на плите под крышкой и утром кипятим в 3-й раз 5 минут. После этого варенье разливаем по стерилизованным баночкам.
9 месяцев назад
Чем полезен шпинат
Шпинат – это однолетнее травянистое растение, употребляемое в пищу. Внешне чем-то напоминает щавель, но по вкусу на него совершенно не похож. Данное растение на отечественных грядках не особо популярное, однако на прилавках магазинах его найти проще, чем тот же щавель. Шпинат очень полезен – он содержит магний, кальций, железо, витамины А, С, Е, а также является источником витамина В9 (фолиевой кислоты), богат антиоксидантами. Шпинат обладает легким противовоспалительным (защищает от воспалительных процессов в кишечнике) и мочегонным действием, поэтому его хорошо употреблять в пищу при отеках...
9 месяцев назад
Полезные советы. Часть 3. Чистота и порядок
Почистить клавиатуру от мелкого мусора можно с помощью кисточки для рисования, зубной щетки или кисточки для макияжа. Если под рукой нет подсвечника – не беда. Вместо него вы можете использовать старые стеклянные бокалы или стаканы. Если вы хотите реже вытирать пыль в квартире, смочите тряпку в воде с каплей кондиционера для белья и протрите ей места скопления пыли. Помыть окна можно следующим способом: в воду добавьте водку и залейте раствор в пульверизатор; промойте окна этим раствором и протрите стекла мятыми газетами...
10 месяцев назад
Полезные советы. Часть 2. Ванная
Магнитный держатель для кухонных ножей можно использовать и в ванной комнате для хранения мелких металлических предметов – заколок, маникюрных ножниц, пилочек и пр. Кроме этого, для хранения мелких предметов отлично подойдет подвесной органайзер, который можно закрепить даже на двери. Чтобы металлические емкости не оставляли следов на полочках и раковине, покройте их дно прозрачным лаком. С желтизной белых вещей хорошо справляется перекись водорода. На 5 литров воды – 1-2 ст. л. 3% раствора. Погрузив белье в таз, оставьте его на полчаса-час, периодически помешивая...
11 месяцев назад
Смесь для укрепления иммунитета Пропустить через мясорубку: 100 г. изюма, 200 г. грецкого ореха, 100 г. кураги и столько же чернослива, 1 лимон с кожурой (можно добавить кедровые орешки – через мясорубку не нужно пропускать), затем заливаем 150 г. меда. Необходимо настоять 1 день в темном месте, хранить в холодильнике. Принимать взрослым по 1 столовой ложке 3 раза в день. Источник: Справочник хозяйки (vk.com)
11 месяцев назад