Готовим с Душой

Любите картошку, но хотите чего-то нового? Попробуйте этот простой рецепт картофеля фри с пикантным соусом. Блюдо получается ароматным, хрустящим и идеально подходит для семейного ужина. 1. Очистите картофель и нарежьте его брусочками. Чтобы убрать лишний крахмал, промойте картофель в воде, затем хорошо просушите.  2. В миске смешайте картофель с мукой, паприкой, сухим чесноком и растительным маслом. Аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью.  3. Выложите картофель на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут...

Простой рецепт домашней засолки скумбрии без лишних сложностей. Рыба получается нежной, ароматной и отлично подходит для бутербродов. Ингредиенты (на банку 1,5 л): Приготовление: Через несколько часов скумбрия пропитается маслом и специями...

Эти блинчики получаются легкими, воздушными и с красивым кружевным узором. Прекрасно подходят для завтрака. Ингредиенты: Приготовление: Готовые блинчики можно подать с вареньем, сметаной, сгущенкой или любимой начинкой...

Этот легкий суп с нежным лососем - отличный вариант для обеда. Готовится он быстро и без лишних сложностей, а вкус получается приятным и насыщенным. Ингредиенты: Приготовление: Подавать суп лучше горячим, с зеленью и ломтиком свежего хлеба...

Сегодня расскажем вам, как приготовить вкусные блинчики с начинкой из яблока с легкими нотками корицы Этот рецепт прост в исполнении, но блины получаются очень мягкими и вкусными, попробуйте этот рецепт,...

Чтобы блины получились эластичными и не рвались, тесто должно быть достаточно жидким, но однородным. Важно использовать качественные продукты. Если вам понравился рецепт - подписывайтесь на канал, здесь...

Иногда хочется порадовать себя и близких чем-то вкусным и домашним. Булочки с изюмом - это идеальный вариант для чаепития. Они получаются мягкими, воздушными и такими аппетитными, что оторваться невозможно. А главное - готовить их очень просто. Для теста:  Приготовление: 1. В теплое молоко (не горячее) добавьте дрожжи и 50 г сахара. Перемешайте и оставьте на 10 минут. 2. Просеянную муку смешайте с оставшимся сахаром, солью и лимонной цедрой. В отдельной миске взбейте 2 яйца с ванильным экстрактом...

Квашеная капуста - это не только вкусная, но и очень полезная закуска. Раньше ее готовили в деревянных бочках, добавляя специи, яблоки, клюкву и даже грибы. Сегодня далеко не у всех есть возможность использовать бочки, но это не помешает вам сделать сочную хрустящую капусту дома. Давайте разберемся, как сделать это правильно. Для квашения лучше всего подходит капуста среднего срока созревания. Ранние сорта слишком мягкие, а зимние - жесткие и горькие. Среднеспелая капуста напротив - сочная, с приятным сладковатым вкусом...

Если вы ищете простой и вкусный рецепт для завтрака, творожные вафли - это то, что нужно. Они получаются нежными внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Такие вафли можно подавать с чем угодно: джемом, медом, свежими ягодами или сгущенкой. А самое приятное, что на их приготовление уходит всего полчаса. Это отличный способ начать день с чего-то вкусного и полезного. Этот рецепт особенно хорош для тех, кто не очень любит творог в чистом виде. В вафлях он практически не ощущается, но придает тесту мягкость и насыщенность...

Сегодня рассказываем, как приготовить необычную пасту с азиатским акцентом - пасту Том Ям. Это блюдо сочетает в себе яркий вкус тайского супа Том Ям и привычную нам итальянскую пасту. Получается очень вкусно. Если вы любите эксперименты на кухне, этот рецепт точно для вас. 1. Шампиньоны и помидоры черри нарежьте на четвертинки. Лук-порей нарежьте тонкими кольцами. 2. На сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло. Обжарьте шампиньоны и лук-порей на среднем огне около 5 минут, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми...

Когда хочется чего-то теплого, грибной суп с курицей – то, что нужно. Он готовится без лишних сложностей, а получается очень вкусным и сытным. Такой суп отлично подойдет для семейного обеда или ужина после долгого дня. Куриный бульон – 2,5 литра  Куриное бедро или голень – 1 штука или 2 голени  Лук – 1 штука  Морковь – 1 штука  Грибы – 250 грамм  Картофель – 4 средних клубня  Вермишель – по вкусу (в рецепте используется 2 столовые ложки)  Зелень – для подачи  Лавровый лист – 1-2 штуки  Перец горошком...

Хочется чего-то сытного, но не слишком тяжелого? Попробуйте этот рецепт лазаньи. Блюдо получается нежным, и при этом не перегруженным калориями. Готовится легко, а результат порадует и вас, и ваших близких. Листы для лазаньи – 8 штук  Говяжий фарш – 400 грамм  Помидоры – 2 штуки  Лук – 1 штука  Чеснок – 1 зубчик  Томатная паста – 140 грамм Твердый сыр – 100 грамм  Соль и перец – по вкусу  Сливочное масло – 20 грамм  Мука – 30 грамм  Молоко – 400 миллилитров  Мускатный орех – по желанию, примерно половина чайной ложки  Соль и перец – по вкусу  1...