Готовим с Серафимой Кокориной

Хочу сегодня рассказать,как легко можно сделать такое необычное варенье,как я его еще назвала,- новогоднее , потому что делать мы его будем из кумквата. Невероятный цитрусовый аромат, необычный вкус и приятная консистенция- все это варенье из кумквата. Кумкват - 0,5 кг Сахар - 250 г Вода - 50 мл Варенье из кумквата - это невероятно ароматное лакомство, которое понравится вам с первой ложки! Так как эти фрукты едят с кожурой, то и варенье готовится из неочищенных плодов, однако их следует перед измельчением тщательно промыть, а также очистить от семян...

Моя семья очень любит классический салат с крабовыми палочками, поэтому мы с мужем решили разнообразить семейное меню,при этом оставив крабовые палочки в составе салата. Состав: -Крабовые палочки упаковка 200гр -Яйца 5 шт -Сыр полутвердый 100гр...

Сейчас в предновогоднее время многие закупаются икрой,кому-то ее дарят и у кого-то возникают вопросы можно ли заморозить красную икру, особенно если речь идет об икре на развес. Сегодня хочу рассказать о некоторых советах по поводу заморозки красной икры,стоит ли это делать и как лучше это сделать! Икра — нежный продукт...

Если вам кажется,что для успешной жарки мяса нет каких-то тонкостей и правил,то вам кажется😁 Сегодня приведу буквально три важных правила,чтобы вы точно хорошо пожарили мясо: Надеюсь моя статья была полезной и вы что-то для себя подчеркнули✅ Спасибо за ваши 👍 и дочитывание...

Часто ли вы слышали в рецептах,что нужно дать тесту постоять? Сегодня кратко и понятно объясню для чего это делается. Всё дело в том,что в муке содержится крахмал и глютен. Глютен удерживает частицы вместе и позволяет тесту подходить. В то же время глютен делает тесто непослушным при вымешивании,и тогда с ним трудно работать...