Как почва влияет на вкус овощей
Иногда один и тот же сорт, выращенный на разных участках, даёт совершенно разный вкус. Где-то томаты сладкие и насыщенные, а где-то — водянистые. Морковь может быть ароматной и сладкой, а может — почти безвкусной. Со временем я поняла: дело не только в сорте и погоде. Огромную роль играет почва. Именно она формирует основу вкуса. Почва — это не просто среда для корней. Это источник всех элементов, из которых строится растение. Калий влияет на: Фосфор участвует в энергетических процессах, а магний — в фотосинтезе...