Дневник ресторатора

Интересная и даже несколько трагическая история произошла у нашего нового франчайзи «Мясо&Рыба», который открылся недавно в Хамовниках. Среди бела дня в ресторан зашла, видимо, очень знатная дама королевских кровей...

Меня недавно спросили, правда ли, что все шефы такие страшные и ужасные, как это принято показывать в некоторых кулинарных передачах? Вопрос, конечно, меня слегка позабавил, но если разобраться, то и впрямь у некоторых людей, далёких от кухни, могло сложиться подобное впечатление...

Шоколад – мощный антидепрессант. Это аксиома, доказывать тут нечего. Да вы и сами знаете, как это бывает. Настроение плохое, на работе завал, а тут съел шоколадку и, как там у Гришковца, настроение у тебя улучшается...

Ко мне обратилась одна знакомая, зная, что я неплохо разбираюсь в собаках. Она спросила моего мнения, стоит ли заводить щенка новомодной породы помски, то бишь помеси померанского шпица и хаски. Я честно ответил, что не стал бы...

Наш век потребительства настолько сложен, что люди готовы тратить баснословные деньги практически на все. Нет, я не против, если кто-то может себе позволить купить остров или самолёт, чтобы летать на этот остров...