В равновесии

Рубрика "Вопрос - Ответ" Сначала отвечу на первую часть вопроса. Дело в том, что Омега-3 ПНЖК, в силу своих физико-химических свойств, а именно большому количеству двойных связей, очень сильно восприимчивы к окислению...

Вот за что я люблю своих подписчиков, так это за правильные, острые и актуальные вопросы! В частности спросили меня про набирающие популярность анализы на выявление пищевой непереносимости. Я проверил:...

Сахар НЕ является причиной гиперактивности у детей! Существует теория (только теория), что употребление детьми сахара вызывает гиперактивность, особенно у детей с СДВГ. Однако есть исследования, в которых эта теория была опровергнута. В них половина детей вместо сахара употребляла сахарозаменители (они об этом, конечно же, не знали, и все думали, что дети съели что-то с сахаром). При этом родители, которые ожидали повышения активности у своих детей после употребления ими сладкого напитка, ощутили ожидаемый эффект даже тогда, когда их дети получали продукт без сахара [PMID: 7474248]...