Роман Воровицкий

Железодефицитная анемия и латентный дефицит железа — одни из самых распространённых состояний, особенно у женщин. Многие надеются: «Если есть больше красного мяса, гранатов и свеклы — уровень железа сам восстановится». Но, как объясняет Анна Семенова, ассистент кафедры терапии СГМУ им. Разумовского, диета сама по себе не способна компенсировать клинический дефицит. «Диета — это профилактика и поддержка. А лечение — только препаратами», — подчёркивает Семенова...

Худеть — не значит мучиться. По словам диетолога Ольги Павловой, жёсткие запреты и подсчёт каждой калории — не единственный путь. Наоборот: устойчивое похудение начинается с гибкости, осознанности и уважения к своему телу. → Уменьшите объём еды на 20–30% — этого достаточно для дефицита в 300–500 ккал/день; → Не исключайте любимые блюда, но ешьте их в меньшем количестве и реже; → Главное — сократить «пустые» калории: фастфуд, сладости, жирные соусы, выпечку. → Используйте правило тарелки: → Мозгу...

Белковые диеты обещают быстрое похудение и сохранение мышц — но, как предупреждает гастроэнтеролог Елена Тимохина, за этим скрывается мощный провокатор старения на клеточном уровне. «В науке о долголетии считается: хроническая активация mTOR — прямой путь к преждевременному старению», — объясняет Тимохина. «Белок — не враг. Но его избыток — тихий ускоритель старения...

Популярные кето- и низкоуглеводные диеты, обещающие быстрое похудение, могут нести скрытую угрозу для сердца. Новое исследование, опубликованное в Healthline и подтверждённое кардиологами, показывает: снижение доли углеводов до 44% от рациона увеличивает риск мерцательной аритмии на 18%. «Углеводы — не враг. Враг — их качество. Истинное здоровье сердца рождается не из запретов, а из разнообразия», — резюмируют кардиологи...

Когда за окном ещё снег, а на подоконнике — увядающие листья, многие думают: «Пора подкормить!». Но вместо агрессивных минеральных удобрений, которые могут шокировать ослабленное растение, опытные садоводы рекомендуют «живую воду» — мягкий, но мощный стимулятор обмена веществ на основе витаминов группы B. Растения, как и люди, нуждаются не только в «строительных блоках», но и в кофакторах, которые запускают метаболизм. Витамины группы B: Уже через 3–5 дней после полива «живой водой» листья становятся более плотными, тёмно-зелёными, упругими...

Кофе — не просто бодрящий напиток, а мощный модулятор усвоения питательных веществ. Венгерские и швейцарские исследования подтверждают: приём витаминов с кофе снижает их эффективность на 30–80%, а в некоторых случаях — сводит пользу к нулю. ✅ Идеально: → за 1–2 часа до кофе (утром — витамины сразу после пробуждения, кофе — через 90 мин); → или через 2 часа после (если кофе — первое, что вы пьёте). ✅ Дополнительно: → Железо — с витамином C (апельсиновый сок), без кофе/чая/молока в течение 2 часов; →...

В феврале, когда запасы витаминов истощены, а солнца почти нет, иммунная система особенно уязвима. Роспотребнадзор напоминает: лучшая поддержка — не таблетки, а разнообразное, сезонное питание, богатое ключевыми нутриентами. → Хурма, киви, цитрусовые — свежие источники; → Брокколи, красный перец — даже в варёном виде сохраняют до 70% C; → Квашеная капуста — ферментация повышает биодоступность; → Настои шиповника, облепихи, рябины, чёрной смородины — без кипячения, чтобы не разрушить витамин. → Морковь...

Февраль — месяц, когда запасы витаминов на исходе, а солнце ещё не даёт достаточно света для синтеза витамина D. Роспотребнадзор рекомендует новосибирцам сфокусироваться на сезонных продуктах, которые мягко, но эффективно укрепят иммунитет, поддержат нервную систему и подготовят организм к весне. Витамин Роль Лучшие источники C Антиоксидант, синтез коллагена, защита от инфекций Цитрусовые, киви, хурма, брокколи, красный перец, квашеная капуста, шиповник A Барьерная функция кожи и слизистых, зрение...

Многие ошибочно считают, что для быстрого похудения нужно сразу бежать в зал или на дорожку. Но тренер и нутрициолог Анастасия Петручишина напоминает: людям с избыточным весом бег и силовые тренировки могут быть опасны. Высокая компрессионная нагрузка на колени, тазобедренные суставы и позвоночник повышает риск травм и усугубляет хронические боли. Идеальная альтернатива — плавание. Этот вид активности: Петручишина подчёркивает: похудение требует системного подхода, а не разовых «героических» тренировок...

Современные поклонники «палео-диеты» уверены: древние люди питались в основном мясом, избегая углеводов и злаков. Но новое исследование Университета Бар-Илан (Израиль) полностью опровергает этот миф. Археологи изучили остатки поселения Гешер Бенот Яаков на севере Израиля, где 780 тысяч лет назад жили ранние люди. На базальтовых молотках и наковальнях — самых древних инструментах для обработки пищи — были обнаружены зерна крахмала от: Это прямое доказательство: основной источник энергии древних людей — не мясо, а растительная пища, богатая углеводами...

Специалист напоминает, что краткосрочные жесткие диеты пользы не принесут. Она рекомендует переходить на правильное питание и придерживаться его постоянно. В этом плане идеальны DASH-диета и средиземноморская. На этих диетах необходимо употреблять много овощей и фруктов - порядка 300-500 граммов, - говорит диетолог. В рацион рекомендуется добавлять цельнозерновые крупы и кисломолочные продукты. Также необходима физическая активность. По словам Павлюк, самым сложным после похудения является поддержка веса...

✅ Да, протеиновый кофе («proffee») имеет ценность — но только в определённых ситуациях. ❌ Нет, он — не «волшебный супернапиток», и не замена полноценного завтрака. Вы регулярно пропускаете завтрак Кофе + протеин = 10–20 г белка → ↓ риск метаболического синдрома, ↓ «утреннего обжорства». У вас низкий аппетит по утрам Пить удобнее, чем есть — особенно при стрессе, беременности, гастрите. Вы активно тренируетесь и не дотягиваете до 1,6–2,2 г/кг белка Утренний «дозапуск» помогает равномерно распределить приём белка в течение дня → ↑ MPS (синтез мышечного белка)...