Роман Воровицкий

Ежедневная ходьба примерно на 8500 шагов может стать ключевой стратегией для тех, кто хочет сохранить результат после похудения. К такому выводу пришла международная группа исследователей, чью работу представят на Европейском конгрессе по ожирению ECO 2026 в Стамбуле. Ученые провели систематический обзор и метаанализ 14 рандомизированных контролируемых исследований с участием 3758 взрослых из Великобритании, США, Австралии, Японии и других стран. Портрет участников: Этап Группа изменения образа...

Научно доказано: какая растительная диета защищает мозг от деменции Масштабное исследование специалистов из Гавайского университета перевернуло представление о пользе растительного питания для мозга. Ученые выяснили: сам по себе отказ от продуктов животного происхождения не гарантирует защиту от когнитивных нарушений. Ключевую роль играет качество растительной пищи. Результаты работы, опубликованные в мае 2026 года, показывают, что не все растения одинаково полезны для нейронов. В течение 11 лет...

Майские праздники для большинства россиян неразрывно связаны с шашлыками на природе. Но чем дольше рацион состоит из мяса, маринадов и алкоголя, тем сложнее вернуться в привычный ритм. Главная ошибка, которую совершают многие после застолий — попытка «очиститься» с помощью жестких диет, гречки с кефиром или голодания. Эксперты предупреждают: это только ухудшит ситуацию. Врач-диетолог Ольга Чунтонова и эндокринолог Анна Плотникова объяснили, почему резкие ограничения опасны и как грамотно помочь организму восстановиться. Увидев привес в 2–3 кг на весах, многие паникуют и резко урезают калораж. Но...

Весы — самый коварный манипулятор в мире фитнеса. Когда стрелка замирает, многие впадают в апатию и бросают занятия, не понимая главного: цифры на табло не отражают качество тканей. Организм — это сложная биохимическая лаборатория. Жир может «плавиться», а мышцы — расти одновременно. В результате вес остается прежним, но тело становится более подтянутым и компактным. Чтобы не потерять мотивацию, важно сменить фокус с гравитации на архитектуру тела. Эксперты рассказали, как объективно оценивать прогресс, игнорируя весы. Мышцы плотнее жира. Один килограмм мышечной ткани занимает примерно на 15–20% меньше объема, чем килограмм жира...

Майские праздники традиционно ассоциируются с пикниками и шашлыками. Многие считают это блюдо «тяжелым» и вредным для фигуры, но врач-диетолог Татьяна Солнцева (ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи) уверена: при правильном подходе шашлык может быть частью здорового рациона. Шашлык — это прежде всего источник высококачественного белка, который необходим для строительства мышц, иммунитета и гормонального фона. Богатый нутриентный состав: «Курица, рыба, морепродукты и постное мясо — отличные варианты для пикника. Они легко усваиваются и насыщают организм необходимыми веществами», — отмечает эксперт...

Лучшая диета — это не та, что обещает минус 10 кг за неделю, а та, которую можно соблюдать годами с удовольствием для здоровья. По мнению профессора кафедры эндокринологии БГМУ, доктора медицинских наук Аллы Шепелькевич, устойчивое похудение и защита от инфаркта, диабета и онкологии возможны при соблюдении пяти научно обоснованных систем питания. Важно помнить: эти рационы не дают стремительного результата. Их цель — долгосрочная нормализация веса и профилактика тяжелых заболеваний. Лидер рейтингов, «золотой стандарт» здорового питания...

Американский врач Люсия Гарсиа назвала курятину самым полезным и универсальным видом мяса, которое подходит как детям, так и взрослым. По сравнению с красным мясом (говядиной, свининой, бараниной), курица выигрывает по ряду ключевых параметров. 🍗 Почему курица считается лучшей? -Белок ~20% (высококачественный, содержит все аминокислоты) Варьируется, часто сопровождается большим количеством жира -Жир Всего ~5%, преимущественно ненасыщенные жирные кислоты Высокое содержание насыщенных жиров -Калорийность...

Многие уверены: чтобы похудеть, нужно полностью отказаться от жирного. Эксперты Роспотребнадзора предупреждают: это опасное заблуждение. Жиры — не враг, а фундамент здоровья. Их полное исключение ведет к гормональным сбоям, ухудшению состояния кожи и нарушению усвоения витаминов. «Проблема не в жирах, а в их качестве и количестве», — отмечают специалисты. Норма для здорового человека: 30% от общей калорийности рациона. Важно комбинировать разные типы жиров для баланса: Тип жиров Где содержатся Польза...

Жиры долгое время демонизировали, но современные исследования показывают: дело не в количестве, а в качестве. Диетологи объясняют, какие жиры спасают сердце и мозг, а какие стоит исключить из рациона. К ним относятся ненасыщенные жиры (моно- и полиненасыщенные). Они необходимы для работы мозга, снижения воспаления и здоровья сосудов. Где искать: оливковое масло, авокадо, орехи (миндаль, фундук), арахис. → Снижают риск болезней сердца, диабета 2 типа и инсульта; → Оливковое масло первого отжима (EVOO) уменьшает риск смерти от деменции...

5 1 мин Витамин D часто называют «солнечным гормоном» — и это не метафора. Как подчёркивает интегративный врач-диетолог, гастроэнтеролог Татьяна Жаровская, его рецепторы (VDR) присутствуют почти в каждой клетке организма — от кишечника до эритроцитов. И как любой гормон, он требует точной дозировки. Переизбыток не менее опасен, чем недостаток. ⚠️ Критическая доза: → свыше 10 000 МЕ/сутки без контроля — риск токсичности, особенно при длительном приёме. 🔹 Почему D3 накапливается? В отличие от витаминов C и B, D — жирорастворимый. Он депонируется в жировой ткани и печени, и может оставаться там месяцами, даже после отмены...

🔹 Что включает диета? → Цельные злаки: овёс, ячмень, рожь (богаты β-глюканом → снижает постпрандиальный пик глюкозы); → Ягоды: клюква, брусника, черника (антоцианы → улучшают чувствительность к инсулину); → Рыба и морепродукты 2–3 раза в неделю (EPA/DHA → снижают гепатостеатоз и воспаление); → Рапсовое масло (высокое соотношение омега-3/6, мононенасыщенные жиры → замена сливочному маслу и маргарину); → Минимум насыщенных жиров — никакого красного мяса, сливок, сала. 🔹 Результаты через 12 месяцев (150 участников с преддиабетом/СД2): ✅ −20% жира в печени (по данным МРТ-спектроскопии); ✅ У 52% —...

🔹 Как это работает — два взаимодополняющих механизма: → Средиземноморская диета (овощи, оливковое масло, рыба, орехи, цельные злаки):  ✓ снижает постпрандиальные пики глюкозы → меньше de novo липогенеза в печени;  ✓ полифенолы (олеокантал, ресвератрол) → подавление NF-κB → снижение воспаления в адипоцитах;  ✓ клетчатка + ферментация → рост Akkermansia → укрепление кишечного барьера → меньше эндотоксинов в портальном кровотоке. → Физическая активность (даже умеренная, с подтверждённым мониторингом):  ✓ повышает чувствительность к инсулину в мышцах → меньше отложения жира в органах;  ✓ стимулирует...