Роман Воровицкий

Вы замечали: вечером неудержимо тянет на хлеб, пасту, печенье? Это не голод — это серотонин, нейромедиатор спокойствия и удовлетворения, уровень которого падает к концу дня. Мозг требует быстрых углеводов, потому что именно они стимулируют его выработку. После 40 лет серотониновая система становится особенно уязвимой — и именно её сбой часто превращает вечер в «время срывов».  Что делает серотонин 90% серотонина производится в кишечнике, но на настроение и аппетит влияет тот, что работает в мозге...

Вы худеете, а весы показывают минус — но тело выглядит «рыхлым», лицо отекло, кольца не снимаются. Причина может прятаться не в жире, а в лимфатической системе — сети сосудов, которая выводит токсины, лишнюю жидкость и отработанные гормоны. Когда лимфа застаивается, тело накапливает воду, а похудение останавливается.  Как лимфа управляет весом Лимфатическая система — это «канализация» организма. В отличие от кровеносной, у неё нет насоса (сердца). Лимфа движется только за счёт сокращения мышц, дыхания и движения...

Вы едите мало, тренируетесь, спите достаточно — а вес стоит. Причина может прятаться не в гормонах и не в калориях, а в митохондриях — крошечных органеллах внутри каждой клетки, которые сжигают жир и производят энергию. После 40 лет их количество и качество снижается на 30–40%. И именно этот «митохондриальный спад» часто становится невидимым тормозом похудения.  Что делают митохондрии Митохондрии — это «электростанции» клеток. Они превращают жир и глюкозу в АТФ — универсальную энергетическую валюту тела...