Про еду

Игровая еда: Как научиться спокойно относиться к еде и процессу готовки. На днях моим близким пришла в голову "восхитительная" идея: они попросили меня приготовить бешбармак, моё блюдо из детства, которое когда-то готовила моя бабушка — настоящая татарка. С тех пор это блюдо стало для меня чем-то особенным. Я прекрасно знаю его секреты и тонкости, но, как и в случае с борщом или пловом, в интернете ведутся бесконечные споры о том, какой рецепт является "правильным". Одни утверждают, что только их метод гарантирует успех, другие парируют, что всё зависит от ингредиентов и вложенной души. Опытные домохозяйки, конечно, знают: даже борщ, приготовленный мамой и дочкой, имеет свою уникальную прелесть — различие во времени и условиях готовки, в ножах и сковородках, которые использовались, и даже той атмосфере, в которой блюда создавались. Сегодня утром я направился в "Ленту", купил килограмм говядины и потратил пять часов на исключительно готовку этого блюда. За неимением привычной бешбармачной тарелки, я аккуратно выложил блюдо на сковороду, стараясь передать всю суть и эстетическую ценность этого гастрономического шедевра. Но как назло вокруг меня находились так называемые "#худеющие семаглутидчики", включая и меня. Все восхищались тем, как красиво и аппетитно всё выглядит. Наполненные ожиданием, мы сели за стол; однако, как это часто бывает, оказалось, что весёлый пир превратился в унылые гляделки Хоть мы и отведали по кусочку говядины и крошечке картошечки, а также листику из благоухающей лапши бешбармака, на столе осталась почти нетронутая гора бешбармака. К моему большому сожалению, в этом году я уже много раз сталкивался с ситуацией, когда творения уходили в мусорное ведро: шарлотка, плов, горы пирожков и прочих лакомств. Я убивал по несколько часов у плиты, лишь для того, чтобы потом разочарованно покачать головой и отправить тарелки моей готовки в мусор — жестокая реальность диеты на Квинсенте и Семавике. Я назвал это явление "игрушечной едой": мы готовим с душой, колдуем над рецептом, а затем с облегчением переходим к легкому творожку с йогуртом, запивая это всё пустым чаем. Несмотря на сожаления и потраченные усилия, в конце концов я сумел избавиться от своего пятичасового готовочного труда. Думаю и вы сможете, не так ли? Важно помнить: процесс важен не меньше, чем результат, а гастрономические хлопоты — это не только угощение, но и релакс. #диета #ПП #похудетьмужчине #еда