Секретная Домохозяйка

Репост

Как заставить тесто или опару быстрее подниматься? Решили напечь пирожки, поставили дрожжевое тесто, а оно никак не хочет подниматься? Первый способ: включили плиту, слегка нагрели конфорку и поставили на неё тазик с тестом, если он, конечно, у вас металлический. Второй способ: налили в широкий таз горячей воды и поставили туда тазик с тестом, только смотрите, чтобы вода не перелилась через край посуды, в котором тесто. И в первом и во втором способе соблюдайте меры предосторожности. Плита должна нагреваться до температуры не выше 40 градусов, проверяйте ладонью, если рука терпит, значит, и тесто выдержит. Вода в тазике тоже должна быть примерно около 40 градусов, иначе у вас получится заварное тесто)))

Где растут грибы опята? Грибы можно найти в готовом виде в любом супермаркете. Но лучше прогулять в лес. Опята могут расти в любом месте: около дерево, особенно старого, вокруг дряхлых пней и даже просто вылазить из земли, главное, вовремя их заметить и не наступить. Ну вот нашли опята и что с ними делать? Как мариновать грибы-опята или любые другие грибы я расскажу в следующей публикации. Завтра снова поеду искать грибы🍄😀