Шеф-повар Владимир Инжуватов

Мы собрали для вас новогодний сборник с простыми рецептами. Без редких ингредиентов и сложных шагов. Всё можно приготовить из продуктов, которые легко найти в любом магазине. Внутри вас ждут рецепты салатов, закусок и выпечки для уютного и красивого праздничного стола Скачать сборник 👉 clck.ru/...xnfF Цель новогодней ночи — провести праздник без «Мезима» на десерт 😄 Да, эту ночь нужно ещё мужественно перенести, особенно желудку. Поэтому делимся с вами рецептом лёгкой заправки для салатов, которая отлично заменит майонез ⬆️ Прелесть в том, что вкус легко довести под себя. Соль, перец, кислота и острота — всё на ваше усмотрение. Смешиваем все ингредиенты, пробуем и заправляем любимые салаты без лишнего жира и тяжёлых последствий 👍 ✨ Кстати, к Новому году у нас уже доступно специальное предложение с праздничными курсами от шефа. Можно выбрать пакет только с новогодними рецептами или забрать его вместе с Абонементом за 1 рубль, и чем раньше вы присоединитесь, тем дольше будет доступ к материалам, вплоть до 11 января. Узнать подробнее 👉 clck.ru/...rn66

Если вы еще не успели заглянуть в нашу подборку новогодних рецептов, сейчас идеальный момент. Внутри — 10 проверенных рецептов, которые помогут накрыть красивый стол без лишних хлопот и долгих часов на кухне. Ссылка в шапке профиля 📌 —— Чтобы подготовка к новогоднему столу не превратилась в хаос в последний день, часть вещей можно сделать заранее. В карточках мы собрали простые подсказки, что именно можно подготовить заранее, чтобы разгрузить 31 декабря. Такая подготовка экономит время и силы, помогает избежать суеты и встретить праздник спокойно — с ощущением, что всё под контролем ✨ Сохраняйте себе эту шпаргалку и используйте при подготовке. А в комментариях поделитесь своими приёмами, которые облегчают жизнь на кухне 👇

Напоминаем, что мы подготовили сборник новогоднмх рецептов, которые легко приготовить. Продукты для всех рецептов есть в каждом магазине. Внутри рецепты салатов, закусок и выпечки, которые отлично украсят ваш праздничный стол. Ссылка в шапке профиля 📌 ——— Друзья, привет! Оливье - один из самых популярных новогодних салатов, который мы привыкли готовить по классическому рецепту. Однако, если вы хотите попробовать что-то новое и необычное, предлагаем вам несколько альтернативных рецептов оливье: 1) ОЛИВЬЕ С КАПЕРСАМИ И ОЛИВКАМИ Можно приготовить салат, положив вместо огурцов каперсы и оливки, а вместо колбасы соленую красную или белую рыбу. Вкус будет ярким, а цвет очень красивым! Только не добавляйте много майонеза, чтобы продукты не терялись. 2) ОЛИВЬЕ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ ИЛИ УТКОЙ Отлично в Оливье подойдут копченая курица или утка вместо колбасы. Можно даже добавить паприки копченой, чтобы еще больше усилить вкус. 3) ОЛИВЬЕ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ Приготовьте Оливье с креветками или кальмарами. Вместо картошки добавьте авокадо и васаби. Ну и не забудьте чуток соевого соуса. 4) ОЛИВЬЕ С КОНСЕРВИРОВАННЫМ ТУНЦОМ Еще есть вариант более легкий. Вместо колбас добавляете тунец, а майонез заменяете яйцом пашот. Подачу, конечно, придется делать индивидуальную - каждому небольшую порцию и сверху, вместо майонеза, яйцо пашот. Разрезаете яйцо, желток стекает и его замешиваете, как заправку. Получается очень необычно! 5) ОЛИВЬЕ С НЕОБЫЧНОЙ ПОДАЧЕЙ Можно изменить подачу салата. Завернуть в лаваш, блинчик обычный или яичный. Вкус получается очень нежный.

Завтра последний день Емнября! Только до 28 ноября 23:59 можно приобрести доступ к курсам на 12 месяцев со скидкой 50% — тариф без поддержки шефа. Смотреть курсы 👉clck.ru/...lztt Продолжаем разбирать основы хороших бульонов. Сегодня — рыбный: всё просто и по делу ☝️

До конца осенней распродажи осталось 2 дня ❗️ Только до 28 ноября вы можете присоединиться к курсам школы на выбор со скидкой 50% Выбрать курсы 👉clck.ru/...lztt ---------- Продолжаем рассказывать про приготовление бульонов. В карточках рассказали какое мясо лучше всего подходит для бульонов и почему ☝️ ❤️ - если хотите чтобы рассказали про приготовление рыбного бульона