Шеф-повар Владимир Инжуватов

Почему даже премиум мясо иногда получается жестким? В карточках разбираем главную ловушку, в которую попадают даже опытные домашние кулинары 👆 А если хотите узнать, насколько хорошо вы разбираетесь в теме мяса - пройдите наш кулинарный квест. 👉 Пройти кулинарный квест ❤️ - если хотите отдельный пост про стейки.

Покупаете мясо «на глаз», а оно получается жёстким? Скорее всего, дело не в том, как вы готовите, а в том, какое мясо вы выбрали. В карточках рассказываем, как выбрать говядину, чтобы она была мягкой и сочной 👆 ----- А если хотите проверить, насколько хорошо вы разбираетесь в мясе — пройдите наш кулинарный квест. В нем вопросы про выбор, хранение и готовку, а займёт он всего пару минут. Ссылка в шапке профиля 📌

Поздравляем вас с наступающим Новым годом 🎄 Это тот самый момент, когда хочется выдохнуть, подвести итоги и загадать что-то приятное и теплое для себя и своего дома. Поэтому наше главное пожелание вам на 2026 год — пусть еда дома будет: - Простой в приготовлении; - Вкусной и понятной; - Предсказуемой по результату; и без ощущения, что готовка — это вторая смена на работе. Когда на кухне есть опора в виде проверенных рецептов и понятной логики шефа, появляется самое ценное: свободное время и легкость. Если в последние дни года вы вдруг поймали себя на мысли: «Надо бы сделать полезный подарок себе или близким», — у нас есть решение: подарочный сертификат ЩиБорщи! 👉 Оформить сертификат Его можно оформить онлайн даже в самые последние часы уходящего года. Только до 31 декабря на сертификаты всё еще действует акция удвоения. Как это работает: Вы покупаете сертификат на одну сумму, а получаете в два раза больше. Например: 2 000 ₽ → сертификат на 4 000 ₽, 5 000 ₽ → 10 000 ₽ и так далее. Важный момент: оформить сертификат с выгодой нужно успеть до конца декабря, а активировать и использовать его можно будет в любой момент в течение всего 2026 года. 👉 Оформить сертификат Сертификат можно потратить на большой абонемент из 35 курсов или на отдельные программы. Пусть в новом году таких моментов уверенности будет больше, а суеты на кухне — меньше. 👉 Оформить подарочный сертификат С наступающим Новым годом! Пусть он будет вкусным, теплым и по-домашнему простым 💛

Какие блюда традиционно подают к Новому году в других странах? 🎄 Подготовил для вас небольшую подборку, вдруг, что-то захотите приготовить и вы? 😉 Мы с командой учли, что ваши мнения по поводу праздничных блюд разделились: кто-то предпочитает вечную классику, а другим хочется свежих новинок. Вы обязательно найдёте для себя те самые блюда, которые станут звёздами вашего новогоднего стола! 💥 Больше никаких головоломок, что приготовить на Новый год Мы собрали специальные новогодние пакеты с курсами от шефа с продуманным праздничным меню, понятными рецептами и логикой подготовки без суеты. Можно выбрать пакет только для Нового года или взять вариант с Абонементом за 1 рубль и получить доступ к 35 курсам школы, чтобы закрыть вопрос с готовкой не только на праздники, но и на первые недели января 🔥 Присоединиться 👉 clck.ru/...rn66

🎄 Кстати, если хочется продумать не только напитки, но и весь новогодний стол заранее, у нас сейчас доступны праздничные пакеты с курсами от шефа. Они помогают спокойно подготовиться к праздникам без спешки, а при желании можно выбрать вариант с Абонементом за 1 рубль — чтобы идей хватило и на Новый год, и на первые недели января. Успеть присоединиться 👉clck.ru/...rn66 ---- До Нового года осталось всего 4 дня 🎄 Мне было бы сложно представить зиму и новогодние праздники без согревающих, пряных и ароматных напитков. Подготовил для вас рецепты двух простых в приготовлении и невероятно вкусных напитков 🍹 А у вас есть любимый согревающий напиток? 👇