ПОЛУЧИТЕ ГАЙД по сезонной зелени — 12 рецептов и шпаргалка по сочетаниям. Скачивайте его по ссылке: trial.onlinecookingschool.ru/...ool
Завтрак - Торнадо🍳 А больше интересных идей в Телеграмм-канале, ссылка в шапке профиля)
Шеф-повар Владимир Инжуватов
6731
подписчик
Шеф-повар Владимир Инжуватов и кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи…
Никаких строгих рецептов. Просто зелень, орехи, сыр, масло — и ваш соус готов. Листайте, чтобы понять принцип. Еще больше рецептов из сезонной зелени вы найдете в нашем гайде от шеф-повара. Скачивайте его по ссылке в шапке профиля.
Весенний омлет с черемшой Часто мы боимся новых рецептов из интернета: кажется, что выйдет невкусно, а дети всё равно попросят привычные макароны. На самом деле ресторанный вкус дома - это понимание простых техник. Предлагаем начать с сезонного омлета с черемшой. Он получается ароматным, полезным и при этом готовится из самых обычных продуктов. Ингридиенты: • Яйца 5-6 шт. • Черемша 150-180 г. • Сливочное масло - 20 г. • Соль и перец по вкусу. Как готовить: 1. Черемшу промойте, удалите жёсткие стебли, а листья нарежьте полосками по 1 см. 2. Разогрейте сковороду и припустите черемшу с маслом, пока она не станет мягкой. В конце посолите и поперчите. 3. Слегка взбейте яйца в миске и вылейте в сковороду. 4. Убавьте огонь до минимума. Дождитесь, когда низ станет плотным, а верх останется чуть влажным. 5. Сложите омлет пополам 6. Выключите огонь и дайте блюду постоять пару минут под крышкой. Другие идеи блюд из сезонной зелени мы собрали в нашем новом гайде. Ищите его по ссылке в шапке профиля.
Карусель идей: по одному блюду на каждый вид зелени Мы придумали, как превратить каждый пучок зелени в полноценный завтрак, обед или ужин: 🌿Шпинат во вкусный зеленый смузи 🌿Щавель в яркий соус к мясу 🌿Черемша в ароматный соус песто для утренних тостов, а также к пасте и к мясу. Это только экспресс версия. Полные рецепты с граммовками и пошаговыми инструментами в нашем гайде от шефа. Ищите его по ссылке в шапке профиля
Черемша, крапива, ревень, мангольд звучит необычно? А готовить проще, чем кажется! Поделились описанием 7 растений, которые стоит попробовать этой весной. Если хотите узнать, что из них приготовить, скачивайте гайд от нашего шефа с 12 рецептами на каждый день. Переходите по ссылке в шапке профиля
А вы знаете, что можно приготовить из щавеля? А из ревеня? Листайте карусель и проверяйте свою догадку. Если хотите узнать, еще больше рецептов из сезонной зелени, то скачивайте гайд от нашего шефа с 12 рецептами на каждый день. Ищите его по ссылке в шапке профиля
Весенняя зелень: 7 видов, которые стоит купить на рынке до конца июня
С апреля по июнь на рынках появляется зелень, мимо которой многие проходят. Черемша, щавель, ревень, мангольд — звучит непривычно, а на деле готовится за минуты и добавляет разнообразия, которого так не хватает после зимы. Мы собрали гайд по 7 видам весенней зелени: где искать, как выбирать и что из каждой приготовить. Без сложных рецептов, без редких ингредиентов. Сезон: конец апреля
Где искать: рынок, палатки с зеленью (в магазинах почти не бывает, увядает слишком быстро)
Вкус: чеснок + свежесть Ищите тёмно-зелёные широкие листья...
Паста + соус = ❤️ Знаете какую пасту с чем едят? Проверьте себя А мы выпустили новый сезонный гайд апрель-июнь по сезонной зелени и рецептам от шефа из нее, забрать можно по ссылке в шапке профиля
Мы выпустили новый сезонный гайд апрель-июнь по сезонной зелени и рецептам от шефа из нее, забрать можно по ссылке clck.ru/...ent
Гости спросят: «Где ты это купила?» А вы просто разделили массу на три части
Творожная пасха — это тот десерт, который готовят раз в году. И каждый раз хочется, чтобы он получился не просто «как обычно», а так, чтобы запомнился. Мы покажем проверенный базовый рецепт, а потом расскажем, как превратить его в кулинарный конструктор. Одна основа — десятки вариантов. Порция большая — хватит на несколько пасок. Можно сделать классический вариант, а можно разделить массу и поэкспериментировать. - Творог 9% — 1,5 кг - Сметана 25–30% — 600 г - Масло сливочное — 400 г - Желтки — 6–7 шт...
Кухня вместо магазина красителей - 7 способов покрасить яйца
Покрасить яйца на Пасху можно тем, что уже есть у вас дома. Никаких пакетиков с непонятным составом, только продукты, которые и так лежат в холодильнике или на полке 🥚 Собрали для вас шпаргалку: 7 натуральных красителей и какой цвет получится от каждого. Листайте карусель и сохраняйте. А в конце — 5 правил, чтобы цвет лёг ровно и держался. 🟤 Цвет: от золотистого до тёмно-коричневого Шелуху 5-6 луковиц залейте водой и кипятите 30 минут. Процедите. Положите яйца в остывший отвар, варите 10 минут...
