Савкина Эксперт Групп

Рынок рыбы и морепродуктов в 2026 году преподнес несколько неожиданных сюрпризов. Если еще несколько лет назад основным драйвером роста цен считались красная икра, лососевые и импортные морепродукты, то сегодня ситуация меняется. Анализ потребительских цен показывает, что наиболее быстрыми темпами дорожает продукция массового спроса, тогда как отдельные категории премиального сегмента демонстрируют признаки стабилизации и даже снижения цен. По данным за май 2026 года, рыба остается одной из наиболее инфляционных категорий продовольственного рынка...

На Биотехнологическом форуме Союзного государства, прошедшем в Минске 18 июня 2026 года, был сделан важный шаг к формированию единого биотехнологического пространства России и Беларуси. В центре внимания оказалось создание новой системы управления отраслью, способной объединить науку, производство, инвестиции и государственную поддержку. Ключевыми участниками процесса выступили ЗАО «Белорусская национальная биотехнологическая корпорация», ООО «АДАМ БИО», Завод премиксов №1 и Национальный кормовой союз России...

Кормовая отрасль традиционно считается одной из самых консервативных в агропромышленном комплексе. Новые ингредиенты здесь появляются редко, а переход на альтернативные компоненты обычно занимает годы. Любая замена требует испытаний, проверки стабильности рецептур и подтверждения экономической эффективности. Именно поэтому интерес рынка к гаприну сегодня выглядит особенно показательным. Л. Савкина, эксперт-аналитик, агентство «Савкина Эксперт Групп» Ещё несколько лет назад микробный белок воспринимался скорее как технологическая разработка с ограниченными перспективами промышленного применения...

Американская отрасль индейководства переживает один из самых сложных периодов за последние десятилетия. По данным отраслевого издания Wattagnet, в 2025 году объем переработки индейки в США опустился до минимального уровня за 24 года. На рынок одновременно давят вспышки заболеваний, сокращение поголовья и ограниченное предложение мяса. При этом спрос остается устойчивым, что поддерживает высокие цены. Эксперты ожидают постепенное восстановление производства, однако возврат к прежним объемам займет время...