САМОГОНЩИКИ ЮГА

Этот рецепт — не просто алкоголь, а настоящий крафтовый дижестив с невероятно сложным и глубоким ароматом. Сначала мы сварим ароматный сироп, который заблокирует все оттенки ванили и кофе, а затем соединим его со свежей вишней и благородным спиртным. Результат вас поразит! 🍒 ИНГРЕДИЕНТЫ: Вишня: 3-литровая банка, наполненная доверху (обязательно используйте замороженную вишню) Спиртная основа (40%): 1,5 л (коньяк или хорошая водка) Для ароматного сиропа: Сахар мускавадо: 150 г Вода: 200 мл Кофе молотый: 1 ст. л. (свежемолотый, средней обжарки) Стручок ванили: 1 шт. (разрезать вдоль ) Дополнительно: Апельсин: 1/2 шт. (нарезать дольками по желанию) Корица: 1/3 палочки Набор для самогона "Байкал Мишка гонит": 1 ст. л. (опционально) 👨‍🍳 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Подготовка вишни. Используйте замороженную вишню. Размораживать ее не нужно! При заморозке кристаллы льда разрывают клеточные стенки ягоды, что позволяет ей максимально быстро и полно отдать сок, цвет и аромат будущей настойке. Плотно уложите замороженные ягоды в чистую 3-литровую банку. Приготовление ароматного сиропа. Это ключевой шаг! В кастрюльке смешайте 200 мл воды, 150 г сахара мускавадо, 1 ст. л. молотого кофе и стручок ванили (вместе с зернами). Доведите до кипения, убавьте огонь и варите около 5 минут, помешивая, пока сахар полностью не растворится и сироп не начнет пахнуть кофе и ванилью. Сборка настойки. Процедите горячий сироп через ситечко или марлю прямо на вишню в банке, чтобы удалить кофейную гущу и остатки ванили. Сироп будет горячим, и это хорошо — он поможет вишне быстрее начать отдавать сок. Добавьте в банку дольки апельсина, палочку корицы и набор "Байкал" (если используете). Заливка. Аккуратно залейте содержимое банки выбранной спиртной основой (коньяком или водкой) так, чтобы она полностью покрыла ягоды. Настаивание. Плотно закройте банку крышкой и хорошо встряхните. Уберите в темное и прохладное место. Настаивайте не менее 3-4 недель. Первую неделю можно встряхивать банку каждые 1-2 дня. Фильтрация и розлив. После настаивания аккуратно процедите настойку через марлю в чистую емкость. Разлейте по бутылкам. 💡 Советы: Замороженная вишня — это секрет интенсивного цвета и вкуса. Приготовление сиропа — профессиональная техника для идеального раскрытия капризных ароматов. Коньяк придаст мягкие, бархатистые тона, а водка — яркий вишневый вкус. Приятного аппетита и ярких вкусовых впечатлений! 🥃 ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ 🔥ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ: ► Наш магазин www.mangatorg.ru ► Завод Саныча www.stavpech.ru ► Наша Группа в телеграмм t.me/...uga ► vk vk.com/...a26 ► Дзен dzen.ru/...uga ► Рутуб rutube.ru/...196 ► Телеграмм ( за кадром и жизнь) t.me/...uga ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ Хотите стать спонсором? Мы открыты к сотрудничеству с брендами! 📩 Пишите: 44456737@mail.ru📲 Telegram: htt.me/...tar▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ 🔥Наш магазин wwwww.stavpech.ru?Котельный завод СТавпечь WWwww.stavpech.ru▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ Видео полезное ✅h✅https:/...tgqh✅https:/...qkgh✅https:/...m0c htyoutu.be/...y3o htyoutu.be/...2gc htyoutu.be/...aao htyoutu.be/...ie4▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ #самогонщикиюга #самогонщики

Рецепт настойки на груше Для приготовления ароматной и вкусной грушевой настойки вам понадобятся следующие ингредиенты: · 1 кг спелых груш · 1 л спирта (40–50%) или качественного самогона двойной перегонки · 200–300 г сахара (можно регулировать по вкусу) · 100–200 мл воды (для приготовления сиропа) --- Пошаговый процесс приготовления: 1. Подготовка ингредиентов Тщательно вымойте груши.Удалите сердцевины с семенами (они могут дать легкую горечь) и нарежьте плоды небольшими дольками или кубиками. Важно использовать спелые, ароматные груши, но не перезревшие и мягкие — так они лучше отдадут свой вкус и аромат. Представьте, как сочные кусочки груши будут насыщать напиток своим неповторимым вкусом. 2. Настаивание Поместите нарезанные груши в чистую стеклянную банку подходящего объема.Залейте груши спиртом или самогоном так, чтобы они были полностью покрыты жидкостью. Плотно закройте емкость крышкой и поставьте в темное прохладное место на 2–3 недели. Раз в 2-3 дня банку рекомендуется встряхивать для лучшего экстрагирования. В этот период груши постепенно будут делиться своим ароматом и вкусом со спиртом, создавая основу для будущего напитка. 3. Фильтрация По истечении срока настаивания процедите жидкость через марлю или мелкое сито,чтобы отделить ее от грушевой мякоти. Тщательно отожмите кусочки фруктов, чтобы получить максимум ароматной настойки. Перелейте профильтрованную жидкость в чистую емкость. На этом этапе вы увидите, как настойка приобрела красивый золотистый оттенок, а ее аромат стал насыщенным и грушевым. 4. Приготовление сиропа и подслащивание В сотейнике смешайте сахар с водой,доведите до кипения и проварите 2-3 минуты, пока сахар полностью не растворится. Снимите с огня и дайте сиропу полностью остыть. Осторожно вливайте остывший сироп в настойку, постоянно пробуя, чтобы достичь желаемого баланса сладости. Тщательно перемешайте. Сахарный сироп добавит напитку мягкость, сглаживая крепость спирта и подчеркивая фруктовый вкус. 5. Выдержка Готовую подслащенную настойку разлейте по бутылкам,плотно закройте и оставьте в темном прохладном месте еще на 1–2 недели для стабилизации вкуса и аромата. За это время все компоненты окончательно "поженятся": спирт смягчится, а грушевый вкус и сладость гармонично объединятся, создавая сбалансированный и неповторимый напиток. Удачного приготовления!