Удивляться разрешено

Честно скажу, что, когда зашел на Центральный рынок Ростова в прошедшую субботу даже не думал делать фотографии. Зашёл с входа трамвайного кольца. Всё вроде тоже самое и ничего нового нет. Клубника и зелень, но как только начал углубляться в рынок и видеть восторженные лица находящихся на нём всех. И покупателей, и продавцов так сразу достал из сумки свой фотоаппарат и начал запечетлевать разные моменты базарные. Как на втором этаже, где молочка и колбасы с салом, всё так красиво, Солнышко выхватывает своими лучами сметану и сливочное масло...

Одену я чёрную кепи с большой вышитой буквой Р на самом видном месте на голову бренную свою. Сразу заброшу на плечи рюкзак свой походный, в котором фотокамера разместилась моя. И только после этого сяду в электричку, поеду в город Азов. Изучать буду рынок евойный. Посмотрю и может вкусняшек куплю для себяшек обзорных своих. Как вам такое начало статьи. Почему-то в голову пришли сразу слова песни знаменитой в прошлом веке. Хоть там и о другом городе говорилось, но ведь созвучно и похоже практически очень...

Утро начиналось таким радостным и восторженным восходом, что хотелось верить: мир только что родился заново. Солнышко нежно показывало свои лучики из-за горизонта, будто проверяя, готов ли кто-то встретить его взгляд. На небе не было ни одной тучки только бесконечная голубизна, в которой таяли остатки ночи. Городская тишина звенела в ушах хрустальной чистотой. Никто ведь в такое и не поверит сразу. Но на часах около шести утра. Вроде все ещё спят, а жизнь уже проснулась. На автобусной остановке уже полным-полно было дачников...

В магазине Чижик стою значит. Смотрю по сторонам и прислушиваюсь к разговору двух пенсионерок достаточно уже плотного для этого момента возраста. Рассказывают они друг другу опыт сей ошибок трудный покупок в сетевых магазинах. Мнение значит высказывают, правда в основном было на обувь и всякие товары из Чижикеи. - Чебурек, - но тут до меня долетает колдовское слово. Оно словно пароль действует всегда на меня. Заставляет отбросить все приличия и вклиниться в разговор двух тётушек. А те только рады...

- Можешь смело писать, - сказала жена, - мне понравилось. Заглянула она в мой кабинет писательский и сразу добавила в статью начало. Хотя начало было в магазине Чижик. Когда пришел за творогом этим специально. Первый раз приходил после обеда и в наличии был только обезжиренный, а вот в этот раз заскочил уже пораньше, примерно после 11 часов, но и тут народцу было достаточно. Вот и я, как и обещал своим читателям делаю полный разбор и подробный рассказ о нём. Все впечатления тут представлю и мнения укажу...

Сегодня в нашем обзоре из магазина сети Чижик будет сгущённое молоко какао с сахаром торговой марки Волоконовское. В магазине баночку продукта сладкого продавали по 169 рублей за штучку. В тележку отправил. На кассе оплатил, а рассматривать и дегустировать дома будем. Может это и не торговая марка Волоконовское, но счастливые коровки именно своими мордочками указывают на это название. Прям они такие радостные и все в цветах. Хотя нет, одна коровка с венком, а у другой прическа праздничная. А вокруг небеса ярко голубые в перемешку с цветом какао...

На днях побывал в магазине Чижик и от своей может быть ленности купил готовый продукт под названием Минтай Филе. Продавалось оно за 229 рублей пачка, в которой заявлено 400 граммов. На сайтах умных посмотрел, что при переработке минтая в филейную его часть отходов получается 40 процентов. На оптовой базе минтай замороженный продают по 350 рублей кг. Вот и прикинул, что при выкидывании всех костей и прочего получится цена 490 рублей килограмм примерно. Тут в магазине на ценнике указана цена за килограмм такого рыбного продукта...

Начну с искреннего извинения перед вами, дорогие читатели. Я слишком долго откладывал эту статью, пытаясь структурировать впечатления, которые буквально переполняли меня ещё в первые часы после закрытия экспозиции. Выставка ДаллариФуд в Ростове-на-Дону прошла, но она задала новый стандарт для региональных продовольственных форумов. Впервые за долгие годы Юг России принял площадку такого масштаба, плотности контактов и уровня доверия между звеньями цепочки производитель — малый опт — магазин. А для меня, как представителя проекта Сделали на Родине...

Эпоха «вау-эффектов» и платных интерьеров постепенно уходит в архивы гастрономической истории. Сегодня гость голосует рублём не за мраморные стойки и дизайнерский свет, а за честность, скорость отдачи и понятную ценность на тарелке. Простые городские кафе дышат ровнее, чем концептуальные рестораны, а управленческие решения приходится принимать быстрее, чем уляжется пыль новых регуляций. В условиях, когда стабильность стала иллюзией, а скорость реакции — главной валютой, выживает не самый красивый, а самый адаптивный...

Зима, какая бы она ни выдалась. Хоть снежная, слякотная или просто уныло-серая, словно старое пальто, выцветшее на солнце, но всегда оставляет в ростовчанах одну и ту же, тоску по теплу, по солнцу, по возможности не кутаться в три слоя шерсти и не вздыхать при каждом выходе на улицу. И вот, когда апрель робко постучался в городские двери, принёс на ладонях обманчивое тепло, а затем, по-весеннему кокетливо, спрятался за тучу, народ наш потянулся туда, где тепло всегда, где запахи густеют, а цены дышат в такт сердцу...

Апрельское солнце уже не просто греет, оно пробуждает мысли и фантазии. Достаточно выйти из подъезда, чтобы увидеть, как городские газоны меняют зимнюю серость на изумрудный бархат. А среди зелёного ковра уже поднимаются тугие стрелки тюльпанов. На прогретых участках бутоны раскрываются во всю силу, являя миру палитру от кремово-белого и нежно-лимонного до глубокого бордо и насыщенного фиолетового. Над ними, гудя в такт тёплому ветру, кружат первые пчёлы, собирая нектар с бархатистых лепестков. Картина кажется естественным чудом природы...

В этот раз пробежка по Чижику была очень быстрой. Спешил домой. Надо не только по магазинам шастать, но и еще публиковать увиденные впечатления, от которых реально удивляться разрешено. - А зачем вы корзинку сфотографировали, - спросила у меня девушка. Ну как же зачем. Ведь очень интересно, что приобретают покупатели в магазине. Чего больше берут. Что нравится. Только в общении можно узнать предпочтения. - Ты всё придумал сам, - пишут тут в комментариях после обзоров магазина сети Чижик иногда. В беседе вот с девушкой выяснил, что она приобрела себе к вечеру сухариков со всякими вкусами...