Обзоры ресторанов

Посчастливилось принять участие в прекрасном мероприятии, а именно гастрономическом ужине, который устроили ресторан Печи и Истории совместно с Цимлянским. Дегустировали эксклюзивные продукты Цимлянские и блюда от шеф-повара, но об этом в самой истории и рядом с печью. Дело было осенним ростовским вечером. Туман сгущался с каждой минутой вокруг каждого проходящего мимо. Обволакивал, брал за плечи и направлял по улице Пушкинской только в одном направлении. Цимлянское и Печи с Историями. Такой локации еще в городе нашем туманном еще не встречал...

Как-то после дела Изя с Хаямовичем решили прогуляться по набережной Ростовской. И вот так гуляя между делом, рассматривая и вспоминая прошлые года свои. Рядом с экипажем морского иль речного училища. И не мог из никто вспомнить точно, что тут было раньше. Но здание стоит по сей день пока. Помнят только тут же юность их прошла весёлая Шли они по набережной приближались к Парамоновским складам и рассказывали, как тут Сарочка, их любовь купалась. В розовом купальнике сигала она вон с той трубы в родниковую воду...

И если продолжать заголовок, то дополним его - а еще в кафе было много разнообразных блюд грузинской кухни. Конечно, салаты и закуски традиционные различные, предусмотрели супы и горячее. Ведь без этого нельзя. Тихий район в шаговой доступности от метро Киевская. Бульвар Украинский. Тут тебе и станция метро практически за спиной и бульварное расположение. Снег кружится вечером и попадает в кадр фото. А огни кафе призывно светят в полумраке вечера трудного дня. И мимо не пройдёшь. Сразу на входе встречает нас две санитарных комнаты...

Можно начать свой рассказ именно с гастрономического понимания блюда тюркских народов – лагман. Хотя может и не тюркских, но пришло оно в наш обиход с Востока. Лагманом считают блюдо из Средней и Центральной Азии. Тонкая лапша различной формы. Достаточное количество мяса и овощей при котором получается насыщенный бульон или соус. Лапшу изготавливают вручную и вытягивают путём раскручивания жгутов. В важу могут добавлять обжаренные овощи. Основой которых будут сезонные сладкий перец, лук, морковь...