Пряная жизнь с Еленой

Заправка щей на зиму с капустой Представьте себе холодный зимний вечер, когда за окном метет снег, а дома так приятно пахнет ароматной заправкой для щей. Всего несколько ложек этой заготовки превратят ваш обед в настоящий праздник вкуса и уюта. Сегодня я поделюсь с вами рецептом уникальной заправки для щей с капустой, которая станет настоящим спасением для каждой хозяйки. Шаги приготовления: 1. Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. 2. Сладкий перец нарезать соломкой, помидоры побить в блендере. 3. Все овощи сложить в кастрюлю, добавить воду и растительное масло. Довести до кипения и варить на среднем огне 30 минут. 4. Добавить соль и сахар и варить еще 30 минут. За 5 минут до конца приготовления добавить уксус. 5. Банки помыть и простерилизовать. Крышки прокипятить. 6. Заправку для щей разложить по банкам и закатать. Укутать до остывания. Отличная заготовка для приготовления щей. Ингредиенты: Капуста 1 кг. Морковь 0,5 кг. Перец болгарский 0,5 кг. Помидоры 0,5 кг. Вода 300 мл. Масло растительное 100 мл. Соль 2 ст. л. Сахар 1 ст. л Уксус 9% 80 мл. Эта заправка — настоящий кладезь витаминов и вкуса. Хрустящая капуста в сочетании с другими овощами и специями создаёт неповторимый букет ароматов. Готовить её легко и быстро, а хранить можно всю зиму. Не упустите возможность порадовать себя и близких вкусным и полезным блюдом!

И именно сушёные яблоки могут стать тем кусочком лета, который согреет душу и напомнит о тёплых днях. Они не только вкусные, но и невероятно полезные, а готовить их проще простого! Давай вместе создадим этот маленький кусочек солнца на кухне. Сушу яблоки в дегидраторе. 1 Яблоки отсортировать, в первую очередь использую с бочками. Порезать на четвертинки и вырезать сердцевину. 2 Порезать дольками и выложить на противень. Сушу в дегидраторе, при температуре 70 градусов -5 часов. 3 Отключаю дегидратор и дать остыть яблокам. Готовые яблочки перекидываю в х/б мешочки для хранения. Напишите, вы сушите яблоки🍏?

Скрэмбл со свекольной ботвой Скрэмбл — это не просто яичница, это настоящее кулинарное искусство. А простонародье, это яичница болтунья . Шаги приготовления: 1. Хорошо промыть свекольную ботву и нарезать её. Тушить на растительной масле до готовности. 2. В готовую зелень вбить яйца, посолить и поперчить по вкусу. 3. Хорошо перемешать, жарить все время помешивая до готовности яиц. 4. Готовую яичницу подаем с овощами. Приятного аппетита! Ингредиенты: Куриное яйцо 2 шт. Ботва свеклы 1 пуч. Масло растительное для жарки Соль и перец по вкусу